Hidegen szuper védelmet nyújt a homoktövis Bankhofer egészségügyi tippjein keresztül
A feltűnő őshonos növény szuper védelmet nyújt a megfázás ellen és az immunrendszer számára. A homoktövis kiváló vitaminforrás. Rendszeresen szedve a homoktövis értékes természetes gyógyszer a nedves és hideg évszak legnagyobb problémái ellen: influenza, megfázás és orrfolyás. Mivel hihetetlenül gazdag C-vitaminban van. Ezért a beceneve: "Az északi citrom".
Ha valaki a hideg évszakban tüsszög, köhög vagy orrot fúj, általában a jó tanácsot hallja: „C-vitamint kell szednie!” Ez helyes. Immunsejtjeinknek C-vitaminra van szükségük üzemanyagként ahhoz, hogy aktívak lehessenek a vírusok és baktériumok ellen. Számos C-vitamin-forrás létezik. De a legjobb, és egyben hazai, a teljes gyümölcs homoktövislé.
A homoktövis bogyókban tízszer több a C-vitamin, mint a citrusfélékben. Ezért "északi citromnak" is nevezik őket. 100 gramm homoktövis gyümölccsel 900 milligramm C-vitamint töltünk fel. A homoktövis azonban sok más hatóanyagot is felszív: a gyümölcs saját rostjait az emésztés javítása érdekében, karotinoidokat, A-provitamin-béta-karotint, E-vitamint és bioaktív anyagot, likopint, valamint számos antocianinok. A homoktövis erősíti az immunrendszert, és megvéd minket az agresszív környezeti szennyező anyagoktól - az úgynevezett szabad gyököktől. Csak a közelmúltban fedezték fel, hogy a homoktövis B 12 -vitamint is tartalmaz, egy olyan energia-vitamint, amely általában csak a húsban és a savanyú káposztában található meg. A vegetáriánusok számára fontos megállapítás. Általában hiányzik ez a vitamin, és a homoktövisből nyerhetik. Amit tudnia kell: A B 12-vitamint a gyümölcs héja tárolja. Ezért olyan fontos, hogy a héjat a létermeléssel dolgozzák fel.
A homoktövis, olajos növény, közepes méretű cserje, fűzfa levelekkel. Erősítő és védő erejét több mint 300 évvel ezelőtt ismerték az emberek. Az élénk narancssárga bogyóknak, amelyeket gyakran már fagyos sövényekből szüretelnek november végéig, erősen savanykás-keserű ízűek. A homoktövis neve azért jött létre, mert a tövises ágú cserje inkább a tenger melletti homokdűnékben nő. Az egészséges élelmiszerboltból származó homoktövis kizárólag Európában betakarított bogyókból készül.
Ha a homoktövis bogyók erejét optimálisan szeretné használni a hideg évszakban, akkor - amint már említettük - meg kell győződnie arról, hogy az összes gyümölcsösszetevőt, például a héjat, a pépet, a gyümölcslevet és a magokat gondosan ledarálják, majd azonnal palackozzák az egész gyümölcslé előállításához. akarat.
Ezt a folyamatot 60 évvel ezelőtt a szász nedvgyártó, Emil Donath használta a drezdai közeli Lockwitzgrundban
fejlett. Imádta az édes, lédús gyümölcsöket, és természetszerető orvosának tanácsára nyáron többször is gyümölcsöket végzett egészsége érdekében. Mindig azt gondolta: "Mi lesz a gyümölcskúrámmal, amikor ősszel véget ér a gyümölcsszüret, és télen már nem lesz több friss gyümölcs?"
Tehát azzal az ötlettel állt elő, hogy friss gyümölcsből gazdag, aktív hatóanyagokat tartalmazó teljes gyümölcsleveket készítsen. Első próbálkozásait egyszerű konyhai eszközökkel tette. És sikerült kiváló minőségű gyümölcsleveket előállítania.
Először sikerült alkoholmentes almalevet készíteni, majd homoktövislével. De ezt egyelőre nem köszönte meg. Ellenkezőleg: megtámadták és rágalmazták. Eleinte csalásnak gondolták, és hatalmas problémái voltak, mert az emberek nem hinnék el róla, hogy tartóssá teheti a gyümölcsleveket alkohol létrehozása nélkül.
Ez akkoriban különösen érzékeny kérdés volt, mert az alkohol elleni harc akkoriban felmelegítette az emberek elméjét. És amikor az alkohol problémája megoldódott, Emil Donath gyanúja szerint vegyi anyagokat használt a lé stabilan tartása érdekében, mert egyes vegyészek véleménye szerint nem létezhet természetes édes gyümölcslé. De a tehetséges gyümölcslé gyártó is képes volt tisztázni ezt a hibát. Ettől kezdve almalé és homoktövislé diadalmenetet indított Németországon keresztül, és hamarosan külföldön is megvitatták őket.
Hamarosan sok orvos még a gyümölcsleveket is gyógyszerként írta fel. Azóta a homoktövislé - de más gyümölcsök - előállítását is Donath-folyamatnak nevezik, amely mára az egészséges élelmiszerboltok gyümölcslevek márkás minőségévé vált.
Különösen most télen a homoktövis teljes gyümölcslé fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében. Abban az időben Donath Emil egyfajta homoktövis levet kínált. Ma a homoktövis gyümölcslevek széles választékát kínálják az egészséges élelmiszerek áruházában felnőttek és gyermekek számára: A homoktövis teljes gyümölcse édesítetlen tiszta természetes, de mézzel is, nádcukorral, fruktózzal, almás gyümölcssziruppal, narancssárgával, valamint az ACE és fruktóz vitaminokkal. Minden szájíznek van valami.
A fajtától függően 2–4 evőkanál fedezi a napi C-vitamin szükségletet. A homoktövis teljes gyümölcslevét 1–6 vagy 1–7 arányban keverik vízzel ital készítéséhez, amelyet aztán hidegen vagy melegen isznak. A levet kanálanként is tisztán veheti.
Különösen télen van értelme a homoktövis teljes gyümölcslevét meleg teába vagy meleg tejbe keverni. Egy csészéhez 2 evőkanál homoktövis levet használ.
A gyermekek különösen szeretik a homoktövist ebben a formában. Ezért ideális ezt az italt reggelire lányoknak és fiúknak tálalni. Bebizonyosodott: Melegítéskor a homoktövis gyümölcséből származó bioaktív anyagok hatása fokozódik. Azok a gyerekek, akik reggel homoktököt isznak neked, jobb hangulatban vannak az iskolában, és szellemileg és fizikailag is csúcsformában vannak.
A homoktövis nem csak a megfázás ellen véd. Erősíti az idegeket, valamint a mentális koncentrációt, leküzdi a depressziós hangulatokat, erőt ad a vegetáriánusoknak, pozitív hatással van a hasnyálmirigyre, a májra és a bélflóra. Terhes nők számára is alkalmas. És az ápoló anyáknak rendszeresen kell inniuk. A homoktövis teljes gyümölcslé az idősebb emberek számára is ésszerű ital, mert erőt ad nekik, és megakadályozza, hogy könnyen megfázzanak.