Hipervitaminózisok - Táplálkozás-enciklopédia

A táplálkozás enciklopédiája: hipervitaminózisok

Hipervitaminók, E. hipervitaminók, A vitaminok túladagolásának tulajdonítható betegségek. A legtöbb vitamin nagyon alacsony toxicitással rendelkezik. Különösen a vízben oldódó vitaminok esetében nem lehet kiváltani az étrenddel kapcsolatos hipervitaminózist. Ha azonban parenterálisan (p) vagy orálisan (o) hónapokon át farmakológiai dózisokkal egészítik ki, ezeknek a vitaminoknak egy része túlkínálat tüneteihez vezethet (Tab.).
A retinol és a D-vitamin a zsírban oldódó vitaminok, amelyek H-t okozhatnak.

Hipervitaminók: Táblázat. Túladagolás és valódi hipervitaminok tünetei orális (o) és parenterális (p) bevitel mellett.

Tünetek

vízben oldódó vitaminok

allergiás reakciók, fejfájás és izomgyengeség

Piridoxin (B6-vitamin)

Kobalamin (B12-vitamin)

nagyon ritkán allergiás reakciók

Értágulat, fejfájás, májkárosodás és sárgaság

Aszkorbinsav (C-vitamin)

gyomor-bélrendszeri panaszok, hasmenés és oxalátkövek képződése

zsírban oldódó vitaminok

Kalciferolok (D-vitamin)

A túlzott farmakológiai dózisok bevitele hypercalcaemiához, hypercalcuriához, hányáshoz, szédüléshez és izomgyengeséghez vezet.
Az idiopátiás hipokalcémiában szenvedő csecsemőknél és gyermekeknél a D-vitamin miatti mérgezés tünetei 3000-4000 NE bevitel mellett jelentkeznek. Ezeket a gyermekeket különösen veszélyeztette a korábbi D-vitamin-sokk megelőzése 15 mg D-vitaminnal (600 000 NE). A mérgezés tünetei egészséges csecsemőknél csak 100 000–500 000 NE/nap bevitel mellett jelennek meg.

Az angolkák megelőzésére rendelkezésre álló készítmények 500-1000 NE tablettát tartalmaznak (D-Fluoretten, Vigantoletten stb.).

Retinol (A-vitamin)

Akut és krónikus mérgezések figyelhetők meg:
Akut toxicitást a halmáj (tőkehalolaj), a fókák és a jegesmedve májának fogyasztásával kapcsolatban írtak le. A tünetek közé tartozik a fejfájás, szédülés, álmosság és hányás. A bevitel 2–5 millió NE/nap (600–1 600 mg RÄ/d) felnőttek számára (gyermekek: 75 000–300 000 NE/d, ami megfelel 25–100 mg RÄ/d). A krónikus toxicitást leginkább a pótlás okozza. Tünetek (különösen gyermekeknél) az étvágytalanság, a bőr kiszáradása, a hajhullás, a szög szájüregi ízületi gyulladása, a csontfájdalom, a koponyaűri nyomás tünetei és a növekedés késése. A bevitel 100 000 NE/nap (30 mg RÄ/d) felnőtteknél és 18 000–60 000 NE/nap (6–20 mg RÄ/d) gyermekeknél.
A terhesség 1. trimeszterében az A-vitamin nagy dózisa teratogén hatású. Ezért óva intünk a nagy mennyiségű sertésmáj fogyasztásától, amely nagy koncentrációban tartalmazhat A-vitamint.

Újszülötteknél a K-vitamin túladagolása hemolízist okozhat, és súlyosbíthatja a fiziológiás bilirubinémiát.

Ön is érdekelheti: Brain & Mind 1/2021

hipervitaminózisok

  • Digitális kiadások
  • Kiadások nyomtatása
  • Legjobb eladó
  • Kötegek

Olvasói vélemény

Ha észrevétele van a cikk tartalmával kapcsolatban, e-mailben értesítheti a szerkesztőket. Olvastuk levelét, de kérjük megértését, hogy nem tudunk mindenkire válaszolni.