Hírek - Trendek a nemek között - Marktchance f; r nemspecifikus ételek (2. rész)
Termékek férfiaknak vagy nőknek, mint új piaci lehetőség
| A nemi élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyeket kifejezetten férfi vagy női fogyasztóknak szánnak. Az ilyen termékek valóban rendelkeznek-e potenciállal és vannak ilyen termékek a piacon? |
A nemi táplálék meghatározása
Nemi termékek a piacon
A releváns kutatások azt mutatják, hogy az európai élelmiszerpiacon egyelőre csak kevés olyan termék található, amelyet nemekre jellemző alapon forgalmaznak, de a szám növekszik. Néhány példa:
A két csokoládé nagyon jól mutatja a nemek kérdését: A kanadai Lunabar vállalat a női fogyasztókra összpontosított, és piacra dobta a kizárólag nők számára készült "Luna" csokoládét. A formula 23 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük kalciumot, folsavat, vasat és antioxidánsokat. Élelmi rostokban is gazdag, és akár 25% -kal kevesebb cukrot tartalmaz, mint a többi csokoládé snack. A Nestlé bárot olyan szlogenekkel reklámozták, mint: "Királyméret, nem Királynőméret", "Rózsaszínben nem elérhető", "Ne etesd a madarakat" vagy, egyértelműbben fogalmazva, "Nem lányoknak", és ennek megfelelően polarizálták az élelmiszerpiacot. A "EVE" női sör is reakciókat váltott ki. A Hürlimann sörfőzde olyan szlogenekkel hirdeti sörét, mint a "Csak férfiaknak", "Sör - a férfiak legszebb fénypontja" vagy "Végül is ez nem azt jelenti, hogy hürli nő". Tehát a pozícionálás egyértelmű. A Nestlé elsősorban a nőket célozza meg "Contrex" ásványvízével. Ezt egy palack alakban fejezik ki, amely karcsú női alaknak tűnik. A színválasztás szintén inkább a női vásárlókra irányul, és az olyan szlogenek, mint a "Tu es belle" vagy "Contrex, vékony partnerem", sokat beszélnek. A "városi táskaként" ismert Vöslauer csomagolása szintén a nőkhöz igazodik: 3 darab 1,5 literes, hevederrel ellátott, zsugorfóliába csomagolt, zsugorfóliába csomagolt kisállat-palackot kényelmesen hazavihetnek a vállakon, mint egy kézitáska. A Coca Cola "Zero" 2006. július vége óta van a piacon. A termék a férfiakhoz igazodik, és felveszi azt a tendenciát, hogy a férfiak is egyre nagyobb figyelmet fordítanak étrendjükre és alacsony kalóriatartalmú termékeket fogyasztanak. A Coca Cola arra reagál, hogy a Coca Cola Light-ot elsősorban a nők részesítik előnyben. A francia réti pékség két nemspecifikus kenyérváltozata figyelembe veszi a táplálkozási szempontokat a nemek eltérő táplálkozási igényeinek figyelembevételével. Az ember kenyere organikusan termesztett alapanyagokból készül, izoflavonoidokkal és vitaminokkal dúsítva. A női kenyér folsavat, antioxidánsokat, izoflavonoidokat, valamint omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz, és különösen ajánlott menopauzában lévő nőknek. KövetkeztetésA nemek közötti egyenlőségre vonatkozó termék kifejlesztése előtt alaposan meg kell vizsgálni az étkezési és vásárlási magatartás nemi sajátosságait. A szerzők által végzett felmérés azt mutatja, hogy a nemi vonatkozású élelmiszerekben rejlő lehetőségek rejlenek, mivel a válaszadók 50% -a állítja, hogy ilyen terméket vásárolna. Ezenkívül kiderült, hogy a nők nyitottabbak a nemi termékek iránt. A nők több mint fele a férfi stílusú ételeket is megkóstolja. Biztosnak tűnik, hogy egy egyértelműen megkülönböztetett nemi terméknek marketing előnye lenne. Ha az élelmiszeripar a jövőben intenzívebben akar foglalkozni az ügyfelekkel, akkor foglalkoznia kell a nemek közötti egyenlőséggel. Különböző tényezők, például az élethelyzet alakulása és a társadalmi trendek jelzik, hogy a nemek közötti élelmiszerek iránti kereslet a fogyasztók részéről. Ez a cikk egy tanulmányon alapul, amelyet a Wädenswili Egyetemen (HSW) készítettek az élelmiszer-marketing területén (Tilo Hühn). Mindjárt. (2000) Nutri Trend Study 2000, Nestlé Suisse S.A. a BAG támogatásával Beardsworth, A., Brymann, A., Keil, T. (2002): Nők, férfiak és élelmiszerek; a nem jelentősége a táplálkozási attitűdök és a választás szempontjából, British Food Journal, 104. kötet, 7. szám Horx, M., Huber, T., Mühlhausen, C., Scheppach, F. (2001): 100 legfontosabb trend, Zukunftsinstitut GMBH, Kelkheim |