Hírlevél 2015. április Bécsi Mikroszkópos Társaság - PDF ingyenes letöltés

Hírlevél, 2015. április Mikroszkópos Társaság Bécs 1

április

Tartalomjegyzék: Impresszum. 2. oldal A klub életéből. 3. oldal Munkaprogram. 4. oldal Könyvismertetések 5. oldal Műszaki cikkek. Page 7 Impresszum: Tulajdonos és kiadó: MIKROSKOPISCHE GESELLSCHAFT WIEN ZVR szám; 590266085 Honlap: http://www.mgw.or.at Banki adatok: Bank Austria Creditanstalt, rendezési kód: 12000 Számlaszám: 00664035003 IBAN: AT761200000664035003 BIC: BKAUATWW. Jelenlegi tagdíj: 40,00/év Munkahelyiségek: A - 1020 Bécs, Marinelligasse 10a, I. ajtó, jobbra. Munka vagy előadás esték: minden kedden 19 órakor. A vendégeket szívesen látjuk. Szeptember 18: 30-tól. Kapcsolattartó cím: Prof. OStR Erich Steiner A-1210 Bécs, Triestinggasse 35, Tel .: 0043- (0) 1/8138446 E-mail: [email protected] Címlapkép: Franz Köstlbacher Mäusefetus/7µm, Azan festés Nikon SMZ800, Nikon 1V1 2

A bécsi Mikroszkópos Társaság rendkívüli testületi ülésének jegyzőkönyve Dátum: 10.3. 2015, 18:45–19: 00 Helyszín: MGW, 1020 Bécs, Marinelligasse 10a, 1. ajtó napirendje, jelenlévő elnök köszöntése és a határozatképesség meghatározása: jelenlévő tagok: Erich Steiner, Susanne Steinböck, Hans Haslinger, Hans Günter Plescher, Vinzenz Ondrak, Peter Schulz, Dr. Thomas Kann, Peter Recher, Ferdinand Kandler. 2.) Prof. OStR Erich Steiner Megvitatásra kerül a döntés, hogy a tagsági díjat a 2016. naptári évről 2015. január 20-ig 50.- re emelik. A jelenlévő igazgatósági tagokkal folytatott konzultációt követően a tagdíj emeléséről szóló határozatot semmisnek nyilvánítják. A tagdíj további értesítésig 40.-/év. SR Hans Haslinger titkár, az OStR elnöke, Erich Steiner 3

Munkaprogram 2015/1. Trimeszter Minden előadásra és tanfolyamra a Társaság irodáiban kerül sor kedden Bécs 2, Marinelligasse 10a címen, és 19 órakor kezdődik. A VENDÉGEK ÜDVÖZÖLNEK! Kapcsolattartó cím: Prof. OStR Erich Steiner, A-1210 Bécs, Triestinggasse 35. Tel/Fax: 01/813 84 46 Április: 7.: HÚSVÉNYI ÜNNEP! 14.: Mag. Walter Rupert: Felkészülési est! (Botanika) 21.: Gerhard Zimmert: Fotózás végtelen mikroszkóp lencsékkel mikroszkóp nélkül (projektorral!) 28.: Ferdinand Kandler: Útikalauz Grúzia és Örményország (projektorral!) Május: 5 .: Ing. Daniel Böswirth: Botanikai kísérletek (projektorral) !) 12.: Hermann Hochmeier: Felkészülési este! (Diatomák) 19.: Claudia Beybel: Kirándulás a Geodinamikai és Szedimentológiai Intézetbe Találkozási pont: 16 óra az U 4-es Spittelau állomáson (a Verkehrsamt vagy WU kijáratnál) (A Társaság szobái este zárva lesznek!) 26.: FEHÉR ÜNNEP! A társaság szobái zárva maradnak! Június: 2 .: Friedrich Wertl: Felkészülési est! (Botanika) 9.: Dr. Hans Frey: Metapopuláció kiépítése (gerendával!) 16.: Ing. Bauer Péter: A fáraók kövei és kőbányái (gerendával!) (Botanika) 30.: Vakáció előkészületek, beszámolók, bemutató este 4

1966-ban J. P. Gardner és J. J. Cerda a VIP hormon (vazoaktív bélpolipeptid). 1. ábra: Bartholomeo Eustachii: Tabulae anatomicae; Megjelent 1714-ben Giovanni Maria Lancicsi. 10.

2. ábra: Thomas Wharton: A kiegészítő végrehajtási tanfolyam első leírása itt: Adenographia sive glandularum totius corporis descriptio; Vegye figyelembe, hogy az epevezeték (D) és a hasnyálmirigy kiválasztó csatornája (B) együttes összefolyása helyesen látható. 11.

3. ábra: D. Moyse: Az acini mirigyek első leírása: Etude historique et kritika sur les fonctions et les maladies du pancreas; Párizs; J. Leclerc 1852 Makroszkópos anatómia: a hasnyálmirigy egy kevert, exokrin és endokrin mirigy, amely a has felső részén helyezkedik el a gyomor hátsó részén. A szervtömeg 98% -át az exokrin rész biztosítja. Az exokrin rész nagyon hasonlít a serosus nyálmirigyekhez, és kötőszövetekkel körülvett mirigyes lebenyekből áll. Mindegyik lebeny egy ürítőcsatornához van rögzítve, amely a fő csatornába nyílik (ductus pancreaticus Wirsung). Ez utóbbi csatlakozik az epevezetékhez (ductus choledochus) a duodenumban a papilla duodeni majornál (papilla Vateri). Az esetek körülbelül 12% -ában a főcsatornán kívül található egy ductus pancreaticus accessoryius is, amely aztán a saját papilla duodeni minorjába nyílik. 12.

Mikroszkópos anatómia: exokrin rész: (lásd 4-7. Ábra) A tubuloacinar végdarabok (= acini) piramis, serózus mirigysejtekből állnak, amelyek tipikusan sűrű, bazofil ergastoplazmát (= durva endoplazmatikus reaticulumot) tartalmaznak a tövénél és a mag körül. Az acináris sejtekben apikailag a világosabb, eozinofilebb prosecret granulátum (zymogen granulátum) található. A világos színű, lapos hámsejtekből készült csöveket, amelyek az acináris sejtek enzimszekrécióját az intralobuláris csatornákba viszik át, kapcsoló daraboknak nevezzük. Ez utóbbiak interlobuláris csatornákba áramlanak, amelyeket egyrétegű, izobisz-magas prizmatikus hám bélel és kötőszövet vesz körül. 4. ábra: O. Bucher, H. Wartenberg: Humán citológia, szövettan és mikroszkópos anatómia Verlag Hans Huber; 11. kiadás; 1992 13

2 1 2 1 5. ábra: Hasnyálmirigy: 100x; Cresyl-ibolya eozin: 1 = exokrin mirigy lebenye; 2 = Langerhans-szigetek; 3 = interlobuláris csatorna 2 1 6. ábra: Hasnyálmirigy: 400x; Cresyl-ibolya eozin: kis interlobuláris csatornák, amelyeket kötőszövet vesz körül (1); Mirigyes acini (2) 14

7. ábra: hasnyálmirigy: 400x; Cresyl-ibolya: interlobuláris csatorna egyrétegű, izo-erősen prizmatikus hámban. Endokrin rész: (lásd 8-9. Ábra). A sejtek endokrin klaszterei mikroszkóposan felismerhetők halványabb színük és a kapillárisok bősége alapján. Emberben a sejtcsoportok átmérője kb. 100-200 μm, és körülbelül 2000-3000 sejtből áll. Körülbelül 1-2 millió sziget található a hasnyálmirigyben, amelyek a szervtömeg körülbelül 2% -át teszik ki. A termelt hormon függvényében megkülönböztetik a következő endokrin sejteket: az α-sejtek glükagont termelnek (a szigeti sejtek körülbelül 20% -a), a β sejtek inzulint és amilint (a szigeti sejtek körülbelül 70% -a) termelnek. A sejtek hasnyálmirigy-polipeptidet termelnek (a szigeti sejtek kevesebb, mint 5% -a), az e-sejtek ghrelint termelnek, a Langerhans-sziget szigeteinek egyes sejttípusai fénymikroszkóppal nem különböztethetők meg. Ehhez immunhisztokémiai módszerekre van szükség. 15-én

3 2 8. ábra: hasnyálmirigy: 400x; Cresyl-ibolya eozin: 1 = Langerhans-sziget; 2 = végrehajtási szakasz; 3 = mirigy acini 9. ábra: O. Bucher, H. Wartenberg: Humán citológia, szövettan és mikroszkópos anatómia Verlag Hans Huber; 11. kiadás; 1992 16

Funkcionális szövettan: exokrin rész: (lásd 10. ábra) 10. ábra: Sobotta-Welsch-től: Szövettani tankönyv; 2. kiadás; Urban & Fischer; 2006 A kóros mirigymirigyek emésztési enzimeket választanak ki neuronális és hormonális hatás alatt: amiláz, lipáz; Foszfolipáz A; Koleszterin-észteráz; Ribonukleáz; Dezoxiribonukleáz és inaktív fehérjékként a következő proteolitikus enzimek: tripszin, kimotripszin; Karboxipeptidáz, aminopeptidáz, elasztáz. 17-én

A hasnyálmirigy-lé lúgos, mert bikarbonátban gazdag, és semlegesíti a duodenum gyomorsavat. Az emberi hasnyálmirigy körülbelül 2 liter hasnyálmirigy-levet termel naponta. A hasnyálmirigy-lé szekréciójának legfontosabb stimulátorai a vagalis irritáció, valamint a duodenum hormonok szekretin és kolecisztokinin, amelyek a savas pH-érték és a nyombélben lévő zsíros táplálék eredményeként kerülnek ki a vérbe, és így a szigetecske sejtjeire hatnak. Endokrin rész: (lásd a 11. ábrát) 11. ábra: a vércukorszint-szabályozás egyszerűsített rendszere: http://user.medunigraz.at/helmut.hinghofer-szalkay/v.2.htm 18

soha nem felel meg a szupermarketek igényeinek, sem a fogyasztók árelvárásainak. Ezért manapság az ökológiai termelés is ipari jellegű, annak minden hátrányával és csak a fajoknak megfelelő tenyésztés minimális követelményével. Nem szabad azonban becsapni, a tanyai eladás nem feltétlenül jobb. Az ex-farm csak azt jelenti, hogy ex-farmon értékesítik, nem pedig azt, hogy az áruk ebben a gazdaságban nőttek fel! A bio késztermékekkel is gond van, csak a fő összetevőket kell ökológiailag előállítani. A Biolimo esetében ez gyakran csak a cukor, esetleg malátakivonat, vízzel a probléma nem merül fel, és a színező és ízesítő anyagok, emulgeálószerek stb. Általánosságban azt is el kell mondani: a bio nem azt jelenti, hogy az élelmiszerek egészségesebbek, jobbak vagy több tápértékkel rendelkeznek. A higiéniai problémák még gyakoribbak, és ezek sem feltétlenül fajnak megfelelőbbek vagy igazságosabbak. Az ételutánzatok szintén nem károsak az egészségre vagy tilosak. Mindent csak helyesen kell megírni. Üdvözlettel: Hans Haslinger 1. Titkár 31