Hirschhausen étrendje az emberi vetélkedőn
2018.04.17. - "Hirschhausen's Quiz des Menschen" című műsorának új évadjára dr. Eckart von Hirschhausen fontos témákat mutatott be: elhízás, cukor és alultápláltság - és több mint tizenkét kilót fogyott ezért.
És ezt láthatod benne! A GOLDEN CAMERA-val szemben dr. Eckart von Hirschhausen, hogyan sikerült és hogyan lehet elkerülni az elhízást és az alultápláltságot, ha túl sok édes dolog van a gyermekeknél.
ARANY KAMERA: Gyerekeket küldött a szupermarketbe a bemutatójára (április 19., csütörtök, először 20: 15-kor). Speciális ételeket kell vásárolnia gyermekeknek. Mit hoztak magukkal?
Dr. Eckart von Hirschhausen: Félelmetes volt, mi került a kosárba, csak azért, mert színes, hangos és „gyermekbarát”. válik. Amint Jutta Mata egészségpszichológus, a Mannheimi Egyetem részéről kifejtette, ezek egyike sem élelmiszer, hanem édesség.
Reggel reggelire kezdeni pelyhekkel vagy müzlivel jó, nem?
Érdemes kiemelni a tartalmat. Vannak olyan termékek, amelyek több mint egyharmada tiszta cukrot tartalmaznak. A cukornak csak nagyon kis részét kell kitennie az energiafogyasztásunknak. A jó 1500 „gyermektermék” majdnem háromnegyede az „édes és zsíros falatok” kategóriába sorolható.
Miért olyan nehéz azonnal felismerni az egészségtelen dolgokat a szupermarketben?
Sokan egyszerűen nem képesek megbirkózni az apró betűs részek elolvasásával, megértésével és egészségesebb döntésekkel. Hasznos lenne egy közlekedési lámpa. De egy hatalmas előcsarnok ezt megakadályozza: a teljes bevásárlókocsi 100 euró feletti értéket ért el, a benne lévő cukor még egy eurót sem. Ez azt jelenti: Ezekkel a dolgokkal jó pénzt kereshet. Egyébként a bevásárlókosárból származó kalória három hétig elegendő lett volna a gyermek táplálására - de nyomorúságos. De joghurt, nem egészséges? A joghurtok gyakran nagyszerűek, színes figurákkal. De vajon tartalmaznia kell-e csokoládét? Minek? Még a gyümölcsjoghurt is túl édes, 100 grammnál néha 15 gramm cukor.
Mert a cukor függőséget okoz?
A cukor egy kis agyrúgást vált ki. Természetesen kalibrálva vagyunk, hogy ez az íz jó legyen. De ha túl sok a cukor, a test reagál ellene: felszabadítja az inzulint. Hosszú távon kövérekké, ernyedté és cukorbetegekké tesz minket. Mi van a cukros italokkal? Egy napi kokszdoboz hosszú távon meghízhat. Meg tudja mondani, hogy milyen édes limonádék, ha három rész vízzel hígítod őket, mint a szirup - és ezek még mindig édesek. Még a baba tea is tartalmaz egyfajta cukrot, beleértve a kalóriákat is. Minek? A legjobb, ha a gyerekeket már kiskoruktól megszokják a vízivásban.
A gyerekek is túl keveset mozognak?
Korábban gumicsavarokat játszottál és fákat másztál, ma a gyerekek gyakran lekuporodnak a képernyő elé, és csak mozognak az ujjaikkal. Akit akkor hajtottak az iskolába? Nem szabad azonban minden kövér embert gyengének tartanunk. Az 50 évvel ezelőtti emberek karcsúbbak voltak, de ugyanolyan erős akaratúak vagy - gyengék. A környezet és a lakókörnyezet jelentősen megváltozott. Társadalmi és politikai keretfeltételekre van szükség a túlsúly problémájának megfékezéséhez.
Hogyan sikerült ilyen karcsúvá válni, sokkal fiatalabbnak tűnni?
Étkezési szüneteket fedeztem fel magamnak. Nincs por, nincs csoport, nincs vita arról, hogy egészségesebb-e három négyszemű tekercs vagy négy háromszemű tekercs: Ehet, amit akar, de nem mindig! A testnek hosszú szünetekre van szüksége ahhoz, hogy az ételbevitelről a hasznosításra váltson.
Hogyan érhet el tizenkét-16 órás étkezési szünetet a mindennapokban?
A legtöbb ember számára egyáltalán nem jelent problémát, ha nem eszik alvás közben. Tehát csak adjon hozzá még néhány órányi étkezési pihenést a nyolc órás ágynyugalom előtt és után, ez nagyon praktikus. A műsorban megmutatom, mi történik a testben. Ez nem diéta, hanem olyan életmód, amelynél soha többé nem kell diétázni.