Hízik a sör? Minden hatás a testünkre
Frissítő, a sör az egyik legtöbbet fogyasztott ital a világon. Viszont maga mögött vonja a nagyon magas kalóriatartalmú rossz hírnevét, és ezért elősegíti a súlygyarapodást. Számos kutatási tanulmányból kiderül, hogy az ilyen hírnév nem teljesen indokolt, ha mértékkel fogyasztják. Hízik a sör vagy sem? Az alábbi válasz elemei.
Sör, magas kalóriatartalmú ital ?
A sör bizonyos mennyiségű kalóriát tartalmaz az alkohol jelenléte miatt. 100 ml-es pohár átlagosan 37,3 kalóriával rendelkezik, ez még mindig a legalacsonyabb kalóriatartalmú alkoholos ital. Összehasonlításképpen: ugyanennyi mennyiségért a vörösbor 77,7 kcal-t ad. Ez az érték alkoholos koktélok esetében 180 kcal-ra emelkedik.
Annak ellenére, hogy a sör könnyű, frissítő és alacsony kalóriatartalmú ital, mégis fontos, hogy vigyázzon az elfogyasztott mennyiségre. Valóban, nagyon ritkán korlátozódik 100 ml sörre egy este vagy egy adott esemény során. A legtöbb esetben a sört korsó formájában értékesítik, ami a francia pintek esetében 473–500 ml-nek felel meg. A kalóriabevitel tehát nem korlátozódik 37,3-ra, hanem 186,5-re emelkedik. Még mindig egyetlen pintre kell korlátoznia magát ...
A sör megduzzasztja a hasat ?
Szén-dioxid-tartalmának köszönhetően a sörnek ez a bosszantó hajlam a has duzzadására. Valójában ennek az italnak a fogyasztása elősegíti az erjedés és a gáz felszabadulásának folyamatát az emésztés során, ami később kellemetlen puffadáshoz vezet. Ehhez járul még a gyomor feszülése, amely tovább erősíti az éhségérzetet.
E néhány magyarázat ellenére még mindig azt lehet mondani, hogy a híres „sörhas” mítosz marad. A has duzzadását valóban bármilyen folyadék okozhatja, beleértve a vizet is. Másrészt nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a sör alkoholos ital, amelynek kalóriái zsír formájában tárolhatók a hasban, ha mennyiségben iszogatjuk.
Az étkezési szokások hibája
Vagyis a sör alacsony kalóriatartalmú. Tehát önmagában, mértékkel fogyasztva, nem hízik meg, hacsak nem iszol belőle litert. Másrészt az étkezési szokások elősegítik a súlygyarapodást. Az aperitif idején hajlamosak vagyunk a petits-négyesek, a chipsek, a felvágott húsok, a sajtok stb. Ez a tényező generálja a felesleges fontokat. Az európai prevenciós kardiológiai folyóiratban 2015-ben megjelent tanulmány szerint kiderül, hogy a sörivók profilja is mozgásszegény, ami óhatatlanul súlygyarapodáshoz vezet.