Hochland - Almette krém friss sajt tejföllel
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Hochland Deutschland GmbH
Leírás Hochland - Almette tejföl friss sajtból tejföllel
Almette krém friss sajt tejföllel
Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.
Pasztőrözött tehéntejből nyert friss krémsajt.
Egyéb információk:
Ez a termék 3 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 2 biztonságosnak tekinthető, 1 összetevő közepesen káros a kockázattal.
Információk Hochland - Almette tejföl friss sajtból tejföllel
Hozzávalók Hochland - Almette krém friss sajt tejföllel
Zsír a szárazanyaghoz viszonyítva: minimum 65%.
Ez a termék friss tehénsajtot tartalmaz.
Túró kalciumot, foszfort, fehérjét és B-vitamint tartalmaz. Caroline Le Marchand-Duros táplálkozási szakember szerint táplálóbb, mint a joghurt. A tehénsajtból származó fehérje elősegíti az izomtömeg felépítését és a kalóriák elégetését. Az ilyen típusú sajtban található kalcium nemcsak a csontok erősítésében, hanem az anyagcsere felgyorsításában is segít. A tehénsajt alacsony kalóriatartalmú. A sovány tehénsajt zsírtartalma 0-3% és csak 70 kalória, míg a zsíros tehénsajt körülbelül 7% zsír- és 110 kalóriát tartalmaz.
Tejföl egy tejtermék, amely a nem homogenizált tej felületén magas zsírtartalmú. Vitaminokat (retinol, tokoferol, aszkorbinsav, riboflavin) és ásványi anyagokat (kálium, kalcium és foszfor) tartalmaz.
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
só - nátrium-klorid néven ismert ásványi anyag. A szervezet számára fontos a só nátriumtartalma, mert az emberi testnek bizonyos mennyiségű sóra van szüksége a megfelelő működéshez. Másrészt a túlzott sófogyasztás növeli a vizelettel kiválasztott kalcium mennyiségét, ami idővel csontritkuláshoz vagy csonterősség csökkenéshez vezethet.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
Tejtermék, amelyet egyes állatok, gyakrabban tehenek, de kecskék, jakok, juhok és bivalyok tejének koagulálásával nyernek. A tej túrásának megszerzéséhez alvadékot használnak, de bizonyos típusú sajtokat savakkal, például ecettel vagy citromlével túrnak.
A pH csökkentése és az íz fejlesztése érdekében baktériumokat adnak a sajthoz, és bizonyos típusú sajtok penészesednek a bőrön vagy belül.
A természetes szín fehér és sárga között változik. Növényeket és fűszereket adnak bizonyos típusú sajtokhoz.
A sajt nagyon gazdag kalciumban, de fehérjében is.
- 100 g friss tehénsajt - 90 mg kalcium
- 100 g kecskesajt - 100 mg kalcium
- 100 g telemea - 300 mg kalcium
- 100 g svaiter - 1150 mg kalcium
Változó lipid- és nátriumtartalma is van.
A sajtok tartalma a vízben 35 és 80% között változik.
Biztonsági/összetevő besorolás:
A zsírok miatt a sajtok ellenjavallt:
- érelmeszesedés
- hiperkoleszterinémia
- magas vérnyomás
- Vesebetegség.
- tejszín vagy tej kávéhoz (10-15% zsír)
- tejszín főzéshez (12-30% zsír vagy 30-35% zsír)
- édes tejszín (folyékony) (30-40% zsír)
- kettős krém (legalább 55% zsír)
- érlelt krém - pasztőrözéssel és tejsav hozzáadásával történő érleléssel nyerik.
- erjesztett tejföl (legfeljebb 30% zsír)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).
Adalékokat tartalmazhat:
- Kalcium-karbonát - gmp
- Kalcium-szilikát - gmp
- Ferocianidok - 14 mg/kg
- Magnézium-karbonát - gmp
- Magnézium-oxid - gmp
- Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
- Foszfátok - 8800 mg/kg
- Poliszorbátok - 10 mg/kg
- Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
- Szilícium-dioxid, amorf - gmp
- "Az emberi fogyasztásra szánt só olyan kristályos termék, amelynek összetételében a természetes földalatti lerakódásokból vagy tengervízből történő extrakcióval nyert nátrium-klorid (NaCl) dominál, az élelmiszer-fogyasztásra szánt sókra vonatkozó Codex-szabvány szerint;
- A jódozott só emberi fogyasztásra, takarmányozásra és az élelmiszeriparban használt só, amelyhez jódot adtak jodát vagy kálium-jodid formájában;
- A jódozott sónak tartalmaznia kell 30 mg jód/kg só, illetve 50,6 mg kálium-jodát/kg só vagy 39,2 kálium-jodid/kg só tartalmát. Minimális határértékként megengedett 25 mg jód/kg só, 42 mg kálium-jodát/kg só vagy 32,5 mg kálium-jodid/kg só, és legfeljebb 40 mg jód/kg só, illetve 67,2 mg kálium-jodát/kg só vagy 52 mg kálium-jodid/kg só. "
Biztonsági/összetevő besorolás: