Hogy fe; őszinte a t; mint a Cola Berliner Morgenpost élvezete
Egy új-zéland állítólag a Coca-Cola túlzott fogyasztása után halt meg. A berlini Charité táplálkozási szakértője a kockázatokról.
Fénykép: dpa Picture Alliance/Robert Schlesinger/picture szövetség/ZB
Christopher Hodgkinson szerint örül, hogy vége. Végül tudta, mibe halt bele élettársa, amikor csak 31 éves volt. Most már az egész világ tudja a felesége nevét.
Az új-zélandi Natasha Harris története azért került a címlapra, mert úgy gondolták, hogy a Coca-Cola túlzott kényeztetése miatt halt meg.
Állítólag nyolc gyermek édesanyja tíz literig ivott minden nap, "rabja volt" - mondta Christopher Hodgkinson -, "ha nem kapta meg az üdítőjét, dióba esett". Felesége nem szerette volna a vizet, a teát, a kávét és az alkoholt.
Harris három évvel ezelőtt halt meg, miután összeomlott a WC-jében, de a halálához vezető pontos körülmények sokáig tisztázatlanok maradtak. Egy dolog azonban biztos volt: a 31 éves fiatalember fogai gyökérig rothadtak, a máj sokszorosára megnagyobbodott, a szíve óriási sebességgel dobogott, és egy februári napon csak leállt.
A kólafogyasztás évei állítólag bűnrészesek az új-zéland halálában - mondta David Crerar, az ügy halottkémje. Úgy döntött, hogy Harris nem halt volna meg "ezúttal és úgy", ha nem fogyasztott volna be ekkora mennyiségű italt. Még akkor is, ha a csoport nem tehető felelőssé egyedül a nő haláláért, a Crerar azt javasolja, hogy a vállalat tegyen figyelmeztető címkét koffeintartalmú italaira.
A vállalat másként látja ezt, mondja Geert Harzmann, a Coca-Cola szóvivője: "Címkéinken táplálkozási információkat közölünk italjainkról, valamint az ajánlott napi kalóriabevitel százalékos arányát." Ez lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy tudatosan válasszanak italokat. Harris sok kokszot ivott, de egyébként nagyon egészségtelen életmódot folytatott; állítólag napi 30 cigarettát szívott el, és nagyon keveset evett.
Napi egy kilogramm cukor
De amúgy mennyire veszélyes az ital, függetlenül attól, hogy melyik cég gyártja? Körülbelül 100 ml kóla körülbelül tíz milligramm koffeint tartalmaz. 100 milliliterenként 32 milligrammot engedélyeznek az üdítők számára Németországban.
Önmagában az alkaloid nem jelent veszélyt - mondja Andreas Pfeiffer, a berlini Charité endokrinológiai, cukorbetegséggel és táplálkozási gyógyszerekkel foglalkozó klinikájának igazgatója. Számos nagy tanulmány készült a koffein testre gyakorolt hatásairól, nem utolsósorban azért, mert az energiaitalok fogyasztása utáni halálesetek korábban felhívták a figyelmet.
Csak 2012 októberében halt meg egy 14 éves lány szívritmuszavarokban az Egyesült Államokban, miután elfogyasztott két doboz Monster Energy-t.
Valójában a koffein ilyen szívritmuszavarokhoz vezethet, ha többet fogyasztanak. De ez a kivétel, mondja Pfeiffer: "A koffein önmagában is védőbb, ami azt jelenti, hogy a sok kávét fogyasztó embereknek alacsony, nem pedig fokozott a szív és az erek kialakulásának kockázata." Tanulmányok szerint ez bebizonyosodott, amelyben a tesztalanyok hat csésze kávét itták, amely akár tízszer több koffeint tartalmazhat, mint a kóla. Nem volt több csésze, mivel egy ember általában nem igyon többet naponta - magyarázza Pfeiffer.
De nem csak a koffein volt láthatóan hatással Harris testére. A boncolási jelentés szerint a mája sokszor nagyobb volt, a szervben zsír lerakódott. Harris naponta körülbelül egy kilogramm cukrot fogyasztott, csak a szódát fogyasztva. A Coca-Cola csoport szerint körülbelül tíz gramm szacharid található 100 milliliter üdítőben. Ez körülbelül 36 cukorkockának felel meg egy literes palackonként. De a cukor önmagában egyáltalán nem káros - mondja Andreas Pfeiffer. Inkább a túlzott kalóriafogyasztás a probléma.
A nagy mennyiségű kilokalória (42/100 ml kóla) nagy valószínűséggel májkárosodáshoz, esetleg a szívizomsejtek elhízásához és ezáltal a 31 éves fiatalok szívelégtelenségéhez vezetett. „Aki napi tíz liter Coca-Colát iszik, a cukorból körülbelül négyezer kilokalóriát fogyaszt. Ez szisztematikus hizlalás. ”A felnőttek naponta legfeljebb 2000 kilokalóriát fogyaszthatnak. A limonádéban lévő folyékony cukor percek alatt megjelenik a vérben, és inzulin felszabadulást okoz, ami középtávon cukorbetegséghez vezethet.
De nemcsak a klasszikus kóla túlzott fogyasztása a veszélyes. Még a könnyű limonádék is, amelyeket a gyártók azért hirdetnek, mert cukor helyett édesítőszereket használnak, megbetegedhetnek. Bár ezek az üdítők alacsonyabb kalóriatartalmúak, mondja Pfeiffer, a normál limonádénál jobban növelik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Az INSERM francia orvosi kutatóintézet két kutatója nemrégiben ugyanarra a következtetésre jutott egy 66 000 nővel folytatott tanulmányban.
4000 extra kalória
Ennek ellenére az ilyen szomjoltók nem kizárólag a szívbetegségekért felelősek. Ezeket a megnövekedett fehérje-, zsír- vagy szénhidrátfogyasztás is okozhatja, például a tejszíntorta vagy a fekete kenyér aránytalan fogyasztása. "Ha egy ember 4000 kalóriát eszik naponta, akkor végül nem mindegy, hogy mit eszik" - mondja Pfeiffer.
Ha egy személy már túlsúlyos, de akkor - Harrishez hasonlóan - naponta cigarettához és több üveg szódához nyúl, a szívbetegségek kockázata ötszörösére nő. "És ha a nő folyamatosan kólát ivott, és nagyon keveset evett, akkor mindenféle tápanyag- és vitaminhiányban szenvedhetett."
Különösen a szervezet számára fontos ásványi kálium hiánya súlyos egészségügyi következményekhez vezethet, például a szívizom bénulásához. A Coca-Cola hasonló problémák miatt már korábban is tűz alá került. Az ital savanyítója, a foszfor állítólag megköti a káliumot, ami kulcsfontosságú a csontok építéséhez. Különösen a gyermekek hajlamosak a csontok törésére, amikor kólát fogyasztanak.
Pfeiffer "groteszknek" tartja a nyolcszoros anya Coca-Cola halálának magyarázatát. Véleménye szerint az üdítők problémásak. Abszurd dolog azonban Natasha Harris halálát kizárólag ennek tulajdonítani. Nincs semmi ellen, ha elegendő testmozgás és egészséges étrend mellett napi több liter limonádét fogyasztunk.