Hogyan állíthatjuk le a cukrot, íme a 6 legjobb megoldás! 77

Mielőtt elmondanám, hogyan állítsa le a cukrot, válaszolok a lehetséges kérdésére:

Miért állítsuk le a cukrot ?

Ebben a pontos pillanatban azt mondhatja, hogy nincs kedve enni ennyit ...

Tudja azonban, hogy ha reggel narancslevet, délben egy szendvicset a pékségből és vacsoránál tésztát fogyaszt, reggeltől estig valóban cukrot fogyasztott.

A cukor ismételt fogyasztása azonban számos egészségügyi problémával jár:

Cukor-függőség: ez nem akarat kérdése, hanem kémia. Minél többet adsz a testednek, annál többet akar.
Nehézség a fogyásban és különösen a zsírtömeg.
Ismételt emésztési rendellenességek például gyomorégés, puffadás (duzzadt has), gáz, váltakozó hasmenés és székrekedés stb.
Krónikus gyulladás úgynevezett alacsony fokozat, amely elősegíti a civilizációs betegségeket, de a vízvisszatartást, a krónikus fájdalmat (izom, ízület, hát), fáradtságot, immunrendellenességeket, mellékvese kimerültségét stb.
Bőr- és fül-orr-gégészeti problémák: pattanások, ekcéma, allergiák, elzáródott orrmelléküregek stb.
Prediabetes, 2-es típusú cukorbetegség vagy metabolikus szindróma: magas trigliceridszinttel, alacsony HDL (koleszterin) szinttel, magas vércukorszinttel, inzulinrezisztenciával, hasi túlsúlysal stb.

Az addiktív hatások ...

Dr. Hoffer már a 90-es években összehasonlította a cukor és a heroin hatásait. Ezután azt állította, hogy "a cukor-függőség olyan súlyos tüneteket okoz, mint amelyek bármely más drogtól való kivonást kísérnek" (1).

Nyilvánvaló, hogy ez finomított fehér cukor. Emlékeztetlek benneteket arra, hogy minden cukor nem egyforma, mert a szénhidrátforrásként szolgáló ételekből származó glükóz szükséges az energia-anyagcseréhez és az agy működéséhez.

A teljes kiőrlésű gabonából, hüvelyesből és gyümölcsből származó cukor szükséges az egészségéhez, és nem szabad megfosztania magát ettől. Másrészt a finomított és feldolgozott cukrok, amelyek az ipari termékek túlnyomó többségében jelen vannak, károsak. Ha további információra van szüksége a témával kapcsolatban, kérem, olvassa el korábbi cikkeimet, hogy jobban megértse ezeknek a cukroknak a vércukorszintre gyakorolt szerepét és általános egészségre gyakorolt hatását.

Mindenesetre ne feledje ez az adag teszi a mérget. Mégis 300 évvel ezelőtt az emberek évente körülbelül 2 kilogramm természetes cukrot fogyasztottak. Ma évente 46 kilót fogyasztunk belőle, főleg finomítva vagy feldolgozva (egyesek megközelítik a 90 kg-ot/év).

Hogyan lehet megállítani a cukor túlfogyasztását ?

1. Ne vásároljon több, mint 7 összetevőt tartalmazó ipari terméket

Ezek ultrafeldolgozott termékek, amelyek sokkal károsabbak, mint maga a cukor: glükózszirup, fruktózszirup, dextrin, keményítők stb. vannak a legrosszabb formák.

Valójában minél jobban finomítják vagy átalakítják a cukrot, annál magasabb a glikémiás indexe. Az azt tartalmazó ételek nem tartalmaznak vitamint vagy energiát, ellentétben a természetes ételekkel. Ezek üres kalóriák, amelyek megzavarják a hormonális működést a vércukorszintjének (a túlzott inzulinszekrécióval összefüggésben) és jóllakottságának (befolyásolva a glükagon és a leptin felszabadulását).

Az ultrafeldolgozott termékek könnyű felismeréséhez nézze meg a címkéjét. Ha 7-nél több összetevőt tartalmaz, és mindenekelőtt, ha olyan neveket talál benne, amelyeket nem ért, akkor egy ultra-feldolgozott élelmiszer előtt áll. Ha többet szeretne megtudni a témáról, elolvashatja vagy meghallgathatja Anthony Fardettel készített interjúmat.

2. Egyél teljes, természetes ételeket

Íme néhány étel, amely természetes cukorforrás: zöldségek, gyökérzöldségek, teljes gyümölcsök (és nem gyümölcslében), hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, bab, bab stb.), teljes kiőrlésű gabonák stb.

Ezek az ételek szénhidrátokban, tehát cukrokban gazdagok. Természetes és teljes formájuk garantálja a jó vércukorszint-kezelést és a mikroelemek, azaz vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek utánpótlását.

Rostjaik megakadályozzák a reaktív hipoglikémiát (lásd a témáról szóló cikket), és elősegítik a mikrobiota egyensúlyát, az egészséges vastagbelet és ezért jó immunitást.

3. Készítsen saját desszerteket

A könyvesboltok, az internet és a közösségi hálózatok tele vannak eredeti receptekkel, amelyek vágyakoznak bennük !

Íme néhány praktikus tipp az egészségesebb receptek elkészítéséhez:

Keresse meg a desszert recepteket az Ön által választott címmel:Paleo, ketogén, cukor- és lisztmentes, ez lehetővé teszi, hogy csökkentse finomított cukorban gazdag gabonatermékek bevitelét.

Ha nincs ideje főzni, vigyen magával snacket olajos magvakból és friss vagy szárított gyümölcsből. Ez lehet például 1 marék mandula és dió, 1 vagy 2 klementin kíséretében.

Ez a fajta snack tökéletesen kiegyensúlyozott, mert a természetes cukrok mellett minőségi zsírokat, növényi fehérjéket, kalciumot és magnéziumot biztosít a mandulának, a dióban található omega 3-nak és a dión keresztül a C-vitaminnak.

Ezzel szemben a csokoládéval töltött ipari sütik csak gyulladásgátló transzzsírokat és finomított cukrot biztosítanak, ami a vércukorszintet a plafonig emeli.

4. Figyeljen a nap első étkezésére

Nem ajánlom a reggeli müzliket, süteményeket, fehér kenyereket, édes lekvárokat és ipari kenhető ételeket. Ezeknek az ételeknek kivételnek kell lenniük. Ha reggelivel fogyasztja őket, elősegíti a cukor utáni vágyat és az egész nap alacsonyabb energiaszintet.

Ha többet szeretne megtudni a reggeli legjobb választásáról, meghívom Önt, hogy hallgassa meg első podcast epizódjaimat, vagy olvassa el a témával kapcsolatos cikkemet.