Hogyan befolyásolják a bélbaktériumok az étkezési viselkedést
Fotó: Markus Spiske az Unsplash-on
A tézis
Elméletük a különböző baktériumfajok szubsztrátspecifikációján alapul, amelyek versengenek egymással a bél „szűkös” tápanyagellátásáért. Egyeseknek több szénhidrátra van szükségük, másoknak viszont zsírokra.
A túlélésükhöz kedvező környezet megteremtése, különböző módon manipulálhatják vendéglátóik étkezési szokásait, tehát a kutatók. Különösen előnyösek azok a mikroorganizmusok, amelyek nagy populációs erővel rendelkeznek.
Tények az emberi bélflóra:
- Összesen több mint 1000 baktériumfaj ismert, de nem minden mikroorganizmust sikerült azonosítani.
- A baktériumok tömege 1,5 és 2 kg között van.
- Számuk körülbelül 100 billió.
Manipulációs stratégiák
A baktériumok befolyásolhatják gazdaszervezeteik étkezési viselkedését. Állatkísérletek azt mutatják bizonyos baktériumtörzsek jelenléte kedvezően befolyásolhatja a kísérleti állatok hangulatát.
A hatások többek között a mikroorganizmusok fermentációs termékein alapulnak. Például a butirát, egy rövid láncú zsírsav, amely Lactobacillus casei jelenlétében képződik, javítja a szorongó egerek hangulatát.
A hangulatölők viszont különféle toxinok és virulenciafaktorok, amelyek egyre inkább kialakulnak, ha hiányzik a szubsztrátum, és a bélhám elváltozásai mellett a bélfájdalmi receptorok közvetlen vagy közvetett stimulációjához vezethetnek.
Messzebb a bélbaktériumok befolyásolják a specifikus íz-receptorok expresszióját a gyomor-bél traktuson belül, és hatást gyakorolnak az enterális idegrendszerre. Ez utóbbi vagális afferenseken keresztül kommunikál a központi idegrendszerrel. Ebben az összefüggésben a fokozott vagális tónus fokozott táplálékfelvételhez vezethet.
Szóba kerül a bélflóra hormonális hatása a gazdaszervezet hangulatára és jóllakottságára is. Egyes bélbaktériumok olyat termelnek, mint dopamin, hisztamin vagy gammaaminovajsav (GABA), közvetlen vagy közvetett hatással a központi idegrendszerre.
Állatkísérletek azt is kimutatták, hogy bizonyos bélbaktériumok befolyásolják az éhséget kiváltó (orexigén) hormonokat, a hipotalamuszban képződő AgRP (agoutiával kapcsolatos peptid) és a neurokinin Y-t. A különféle Lactobacillus fajokkal kiegészített egereknél az éhséghormonok szintje alacsonyabb volt, mint kezeletlen társaiknál.
következményei
Étkezési szokásaink befolyásolásával a baktériumok túlélési előnyre tehetnek szert, amelyekről feltételezik, hogy betegségeket okoznak.
A legújabb tanulmányok szerint számos jel utal arra, hogy a különféle betegségek közvetlenül kapcsolódhatnak a bél bakteriális kolonizációjához. Különösen a mikrobiom összetételének típusa (minden bélbaktérium) játszik szerepet.
Bizonyos baktériumfajokat gyakrabban lehet megtalálni elhízott betegeknél. Másokról az inzulinrezisztencia kialakulása a diabetes mellitusban és a gyulladásos bélbetegség kialakulásával kapcsolatban foglalkoznak.
Terápiás lehetőségek
A különféle baktériumtörzsek kórokozó hatásának és kulináris preferenciáinak ismerete gyógyszeres kezeléssel és speciális diétákkal segíthet a kórokozó baktériumok specifikus megszüntetésében.
Továbbá bizonyos baktériumtörzsek helyettesítése hozzájárulhat a bélflóra sokféleségének növeléséhez és csökkenteni kell a káros közmenetek népességét. Azonban még hosszú út áll előttünk. Mivel a bélmikrobiom kutatása viszonylag fiatal kutatási ág.
Megválaszolatlan kérdések
A betegségek kialakulásához hozzájáruló pontos patogenetikai mechanizmusok megkérdőjelezhetők. Ugyanez vonatkozik arra a kérdésre, hogy a bélbaktériumok manipulatív hatása végül milyen jelentőséggel bír az étkezési szokásainkban.
Végül is a táplálkozás és a bél bakteriális kolonizációjának típusa kölcsönösen függ. Úgy tűnik azonban, hogy bebizonyosodott, hogy szoros összefüggések vannak a gazdaszervezet és a baktériumok között, amelyeknek az egészségre és a betegségekre gyakorolt hatását alaposabban meg kell vizsgálni.