Hogyan csökkenti a fahéj a vércukorszintet és küzd a cukorbetegség ellen
A cukorbetegség olyan betegség, amelyet abnormálisan magas vércukorszint jellemez.
Gyenge irányítás mellett komplikációkhoz vezethet, mint például szívbetegség, vesebetegség vagy idegkárosodás (1).
A kezelés gyakran magában foglalja a gyógyszereket és az inzulininjekciókat, de sok embert érdekelnek olyan ételek is, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet.
A fahéj például olyan fűszer, amelyet világszerte gyakran használnak édes és sós ételekben.
Számos egészségügyi előnye van, beleértve a vércukorszint csökkentésének és a cukorbetegség kezelésének képességét.
Ez a cikk elmond mindent, amit tudnia kell a fahéjról és annak hatásáról a vércukorszint-szabályozásra és a cukorbetegségre.
A fahéj egy aromás fűszer, amely a Cinnamomum fák több fajának kérgéből származik.
A fahéjat zsemlyével vagy reggeli müzlivel párosíthatja, de évezredek óta használják a hagyományos orvoslásban és az élelmiszerek tartósításában.
A fahéj megszerzéséhez el kell távolítani a Cinnamomum fák belső kérgét.
A kéreg ezután szárítási folyamaton megy keresztül, amely feltekeri fahéjrudakat vagy tüskéket, amelyek aztán fahéjas porokká alakíthatók.
Számos fahéjfajtát értékesítenek az Egyesült Államokban, és két kategóriába sorolják őket:
- Ceylon: "Valódi fahéjnak" is nevezik, ez a legdrágább típus.
- Kasszia: Olcsóbb és megtalálható a legtöbb fahéjat tartalmazó élelmiszertermékben.
Míg mindkét típust fahéjként értékesítik, van néhány fontos különbség a kettő között, amelyekről a cikk később tárgyalni fog.
Összegzés: A fahéjat a Cinnamomum fák szárított kérgéből készítik, és általában két fajtába sorolják.
A fahéj tápanyagának gyors áttekintése nem biztos, hogy azt gondolja, hogy szuperétel (2).
De bár nem tartalmaz sok vitamint vagy ásványi anyagot, nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, ami egészségre előnyös.
Valójában egy tudóscsoport összehasonlította 26 különböző gyógynövény és fűszer antioxidáns tartalmát, és arra a következtetésre jutott, hogy a fahéj a második legnagyobb mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat (szegfűszeg után) (3).
Az antioxidánsok azért fontosak, mert segítenek a szervezetben csökkenteni az oxidatív stresszt, a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást.
Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 500 mg fahéj kivonat fogyasztása 12 hétig 14% -kal csökkentette az oxidatív stressz markerét prediabéteszes felnőtteknél (4).
Ez azért fontos, mert az oxidatív stressz szinte minden krónikus betegség, köztük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában szerepet játszik (5).
Összegzés: A fahéj nem tartalmaz sok vitamint vagy ásványi anyagot, de gazdag antioxidánsokban, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt. Potenciálisan védhet a cukorbetegség ellen.
Cukorbetegeknél a hasnyálmirigy nem tud elegendő inzulint termelni, vagy a sejtek nem reagálnak megfelelően az inzulinra, ami magas vércukorszintet eredményez.
A fahéj segíthet csökkenteni a vércukorszintet és leküzdeni a cukorbetegséget azáltal, hogy utánozza az inzulin hatásait és fokozza a glükóz sejtekbe jutását (6).
Az inzulinérzékenység növelésével szintén segíthet a vércukorszint csökkentésében, ami hatékonyabbá teszi az inzulint a glükóz sejtekbe történő átvitelében.
Egy hét férfival végzett vizsgálat kimutatta, hogy a fahéj fogyasztás után azonnal megnövelte az inzulinérzékenységet, hatása legalább 12 órán át tartott (7).
Egy másik tanulmányban nyolc férfi fokozott inzulinérzékenységet mutatott két hét fahéjpótlás után (8).
Összegzés: A fahéj csökkentheti a vércukorszintet azáltal, hogy úgy viselkedik, mint az inzulin, és növeli az inzulin képességét a sejtek körüli vércukorszint mozgatására.
Számos ellenőrzött tanulmány kimutatta, hogy a fahéj kiválóan csökkenti az éhomi vércukorszintet.
543, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember áttekintése azt mutatta, hogy ennek a cukorbetegségnek a szedése átlagosan több mint 24 mg/dl (1,33 mmol/l) csökkenéssel járt (9).
Míg ezeknek a tanulmányoknak az eredményei meglehetősen egyértelműek, a hosszú távú vércukorszint-mérés mércéjének, a hemoglobin A1c-re gyakorolt hatásait vizsgáló tanulmányok ellentmondásos eredményeket hoztak.