Hogyan étrendünk befolyásolja gondolkodásunkat és érzelmeinket (1. rész) Blog Ingatlan
Írta: Jonas | 2016. december 20. | Étel | 0 |
bevezetés
A perinatális táplálkozás hosszú távon megzavarja a kognitív funkciókat, ez a mikroglia szerepe
Az állatmodellekből egyértelműen kiderül, hogy az étrend hatása korai életkorban messzemenő. Még a patkányapák elhízása is (amely nem játszik szerepet az utódok felnevelésében) a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek diszfunkciójához vezet a nőstény utódokban, ami átterjedhet a következő generációra is.11 Elhízás és magas zsírtartalmú táplálkozás patkány és egér anyákban terhesség alatt és A szoptatás megzavarja a különféle hangulati teszteket, beleértve azokat, amelyek modellezik a depressziós és szorongó magatartást, valamint negatív hatásokat gyakorolnak a kognícióra. 12 A szülés utáni elválasztási étrend hatással lehet a hasonló viselkedésre.
A prenatális táplálás hatása mellett az anyatej túlzott fogyasztása a patkány életének első három hetében tartós elhízáshoz vezet mind a hímeknél, mind a nőknél.14 Ez az újszülöttek túlzott táplálkozása megzavarja a kognitív funkciókat is. Például az újszülötten táplált patkányok gyengén teljesítettek az új tárgyfelismerési tesztben és a késleltetett térbeli win-shift radiális karlabirintusban felnőttként a kontroll patkányokhoz képest.15 Ezek az eredmények érdekesek összehasonlítani őket a felnőttek rossz táplálkozásának hatásaival, akiknél hosszú távú, magas zsírtartalmú étrend Diéta (kb. 20 hét patkánynál) 16,17,18 és/vagy magas zsírtartalmú étrend pre-diabéteszes fenotípussal19 együtt szükséges a kognitív diszfunkció kiváltásához. Bár nincsenek különbségek a szinaptogenezisben az újszülötten táplált patkányokban megfigyelt hatások magyarázata után (szinaptofizin) vagy apoptózisban (kaszpáz-3), ezeknek a patkányoknak a mikroglia reakciója károsodott a tanulási feladatra.15
A mikroglia az agy egyik legfontosabb immunsejt-populációja. A fejlődés során elengedhetetlenek a szinaptikus körülmetéléshez, míg egy érett állatban fontos szerepet játszanak a gyulladáscsökkentő immunválasz fokozásában, valamint a kórokozók és a sérült agysejtek fagocitózisában.20 A hiperaktivált mikroglia kognitív diszfunkcióhoz vezethet a túlzott gyulladásos citokin termelés miatt amelyek károsodott hosszú távú potencia-indukciót, csökkent plaszticitással kapcsolatos molekulák termelését, beleértve az agyi eredetű neurotróf faktort és az inzulinszerű növekedési faktort-1, és csökkent szinaptikus plaszticitást20. A hatékony mikroglia válasz azonban elengedhetetlen lehet a hatékony tanuláshoz is.
A neuroinflammatorikus folyamatokat, beleértve a mikroglia szerepét, egyértelműen befolyásolhatja az újszülöttek étrendje, és legalább egy olyan mechanizmust képviselnek, amely hozzájárul a kognitív funkciók befolyásolásához. A neuroinflammationt és a microgliát a korai élet más eseményei is befolyásolhatják, és jelentős szerepet játszhatnak abban, hogy a stresszes fejlődés hogyan változtatja meg a hosszú távú fiziológiát.