Hogyan fagyasztható le az étel egy pohárban
Azok, akik lefagyasztják az ételmaradékokat, a bébiételeket vagy a friss gyümölcsöt és zöldséget, általában műanyag zacskókat vagy dobozokat használnak. De műanyagmentesen is végezhető: csavaros üvegekbe. Megmutatjuk, mire kell figyelni a szemüveg fagyasztásakor.
Az ételek fagyasztása praktikus: konzerválhatja a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, vagy raktározhat készleteket és saját készítésű „készételeket”. Bármit is fagyasztunk le, általában fagyasztózsákokba vagy tárolóedényekbe töltjük - mindkettő műanyagból készül, amelyet kőolaj alapon állítanak elő, és amelyet nehéz eldobni.
Természetesen vannak olyan területek, ahol a műanyag használata még problémásabb, és ha van otthon jó műanyag kannája, akkor most nem szabad csak eldobnia. De az Megfagy a pohárban jó, ésszerű módszer az élelmiszerek megőrzésére anélkül, hogy azok érintkeznének a műanyaggal. Ha ehhez egyszerűen üres csavaros edényeket használ, például mézből, kenhető ételből, bébiételből vagy szószból, ez szintén erőforrás-megtakarítás.
Ha robbant üvegpalackokra és törött darabokra gondol, amikor az üvegre gondol a fagyasztóban, megnyugodhat: Ha néhány apróságra figyel, semmi sem romolhat el a poharak fagyasztásakor.
Válassza ki a megfelelő poharat a fagyasztáshoz
Ideális esetben úgy dönt, hogy hamarabb lefagy robusztus, vastag falú, széles nyílású szemüveg. Például a mustáros üvegek néha meglehetősen vékonyak - jobbak mézzel, lekvárral, kenettel, olajbogyóval vagy szószokkal készült üvegek.
A legjobb, ha meglehetősen nagy átmérőjű szemüveget választ. Nagyon keskeny, magas szemüveg esetén nagyobb a törés veszélye, és a tartalmát nehezebben lehet újra kijönni.
Ügyeljen arra is, hogy a nyílás nagy legyen és az üveg viszonylag egyenes legyen, például felül nem sokkal keskenyebb.
Töltse meg helyesen a szemüveget
Ha folyékony vagy félig folyékony ételeket akar fagyasztani, akkor ez a legfontosabb Üveg nem teljesen tele Bezárás. A fedél felé fenn kell lennie egy kis helynek, a legjobb, ha körülbelül háromnegyedig megtölti az üveget. Ez megakadályozza az üveg felrepedését, amikor a fagyasztott folyadékok kitágulnak.
Szilárd ételekkel - például gyümölcsökkel, bogyókkal vagy zöldségekkel - kissé magasabbra töltheti az üveget, a köztük lévő terek elegendő helyet kínálnak az ételnek ahhoz, hogy kitágulhasson anélkül, hogy az üveg megsérülne.
Fagyassza le megfelelően a szemüveget
Mindig legyen folyékony vagy félig folyékony étel Fagyjon állva, hogy a fagyott folyadék a lehető legegyenletesebben tágulhasson. A legjobb dolog, ha az edényt a fagyasztandó étellel fedél nélkül a fagyasztóba tesszük, vagy csak lazán tegyük rá a fedelet. Csak akkor, ha a tartalma megdermedt, zárja le a fedelet, vagy tartós gumikkal vagy bilincsekkel rögzítse - attól függően, hogy milyen típusú edényt használ.
Ezeket az ételeket egy pohárba fagyaszthatjuk
A pohárba fagyaszthat szilárd, félig szilárd vagy folyékony ételeket. Így konzerválhatja a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket: például a regionális rebarbarát, bogyókat, babot, borsót, spenótot, karfiolt vagy gyógynövényeket, így télen is élvezheti ezt. Egyszerűen mossa meg a friss termékeket, vágja darabokra, tegye tiszta pohárba, és tegye az üveget a fagyasztóba.
Fagyaszthat leveseket, mártásokat, mártogatósokat, kenhető ételeket, kását és más folyékony ételeket, valamint kész ételeket is az edénybe - csak kövesse a helyes töltéshez szükséges tippeket.
A fagyasztás mindenféle étel megőrzésének gyakorlati módja. De nem mindenki fagy meg.
A poharakat óvatosan olvasztjuk fel
Felolvasztáskor ügyeljen arra, hogy ne melegítse túl gyorsan, különösen folyékony ételekkel. Soha ne melegítsen egy poharat, amelyet most vett ki a fagyasztóból: a nagy hőmérséklet-különbség miatt az üveg megrepedhet. A legjobb, ha néhány órával használat előtt kiveszi az üveget a mélyhűtőből, és a tartalmát elhagyja A hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten lassan olvasztjuk fel.
Műanyagmentes fagyasztás: még több tipp
Csavaros üvegek vagy tartósító üvegek helyett az ételeket más üveg formában is lefagyaszthatja fedéllel - például rakott edényekben.
A rozsdamentes acélból készült ebéddobozok fagyasztásra is alkalmasak. Csakúgy, mint a szemüvegnél, győződjön meg arról, hogy csak körülbelül háromnegyed részét tölti be.
Fagyaszthatja a kenyeret vagy a zsemlét viaszos papírban. Győződjön meg arról, hogy a kenyér nagyon jól van-e csomagolva. Van viaszpapír például a Bee’s Wrap-tól, a Manufactumnál vagy a vendéglátóiparban (online).
Van még tippje, hogyan fagyassza le az ételt műanyag nélkül? Várjuk megjegyzését!
Ranglistáink a leghatékonyabb hűtőberendezésekhez
Nem mindenkinek van öt négyzetméteres fagyasztója, de még mindig elég ...
Élvezze a saját kertjéből származó gyümölcssalátát a tél hálájában - a mélyhűtők lehetővé teszik. Ő…