Hogyan fogyasszunk helyesen gyümölcsöt és zöldséget
Még akkor is, ha gondoskodik a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztásáról, az is nagyon fontos, hogyan készítse elő őket, hogy kihasználják mindazt, amit kínálnak.
A dietetikusok szerint jó, ha nyersen eszik, vagy ételhez adják, a fokhagymát szeletekre vágjuk, és így hagyjuk 10 percig. Az allicin, a rák és más betegségek, például megfázás elleni küzdelemben fokozottan bevitt enzim, a levegő hatására maximálisan aktiválódik.
Régi tanács, amely szerint éhgyomorra enni rendben van, de ezt nem mindenki tudja megtenni. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez erősíti az immunrendszert, rendkívül hatékony természetes antibiotikum számos betegségben: hasmenés, aranyér, székrekedés, tuberkulózis, serkenti az emésztést, idegi rendellenességeket, megszünteti a stresszt, a magas vérnyomást, a máj méregtelenítőjét.
Nem ajánlott éhgyomorra enni a fokhagymára allergiásoknak vagy azoknak, akiknek gyakran fáj a fejük. Szakértők szerint még azoknak sem szabad enni reggel, éhgyomorra, akiknek láza van.
Rostokban, C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag, hogy teljes mértékben kihasználják a test egészségére gyakorolt erejüket, jó, ha a lehető legkésőbb szüretelik.
A táplálkozási szakemberek szerint az eper bizonyos tápanyagai érzékenyek az oxigénre és a fényre. Az eperben található C-vitamin például elveszíti tulajdonságait, ha a gyümölcsöt sokáig fénynek teszi ki. Fogyassza ezeket a gyümölcsöket nyersen, az évszakában és nem fagyasztva!
ITT megtudhatja, hogyan lehet a brokkolit és a paradicsomot enni