Hogyan fogyhat annyi súlyt, amennyit csak akar a Paleo diéta
A szalagcikk elindult
Különböző nevek alatt ismert, mint például a kőkori étrend vagy a barlangi ember étrendje, a Paleo diétát Loren Cordain orvos tervezte. Azt mondja, hogy az őseinkéhez hasonló étrend segít az anyagcserénk helyreállításában, miközben javítja a test működését.
Más diétákkal ellentétben a paleo diéta nem szab korlátozásokat az általunk fogyasztható kalóriákra vonatkozóan.
Tekintettel arra, hogy őseink par excellence vadászok voltak, de gyűjtögetők is voltak, e diéta táplálkozási terve elutasítja azokat az ételeket, amelyek összetettebb feldolgozást igényelnek.
Loren Cordain szakember azzal érvel, hogy bár az emberiség fejlődött, testünk még nem volt képes alkalmazkodni a változásokhoz, ezért emésztőrendszerünk nagyon jól működne, ha húst és zöldséget fogyasztanánk, nem pedig gabonát vagy tejtermékeket.
Milyen ételek tilosak a paleo étrendben
Ha úgy döntött, hogy a Paleo diéta által bevezetett étrendet alkalmazza, akkor tudnia kell, milyen ételeket nem szabad fogyasztania az egész étrend alatt. Először is, nem szabad enni gabonaféléket, mert azok szénhidrátokat tartalmaznak. Glükózzá alakulnak át - anyag, amelyet rendszerünk energiatermelésre és a szervek működésének javítására használ. Ezért minden olyan glükózmennyiség, amelyet nem energiaforrásként használnak, zsírlerakódás formájában kerül tárolásra.
A tejtermékek - a kalcium, a D-vitamin és a probiotikumok fontos forrása - meglehetősen későn jelentek meg az emberek étrendjében, és főleg a hideg évszakban fogyasztották őket, amikor az ülő életmód kialakult. A tejet általában csak 1-2 éves korig fogyasztották a gyermekek.
Fogyasztott ételeket, burgonyát, sót, finomított növényi olajokat, hüvelyeseket, bizonyos olajos magokat - például földimogyorót - sem szabad enni.
Mi alapján készül a Paleo diéta étlapja?
Ha fogyni akar, ehet baromfit - csirkét, kacsát, csirkét, pulykát - és halat. Legjobb lenne olyan hústípust választani, amely friss fűvel etetett állatból származik, nem pedig gabonafélékből, mert az állatok táplálkozási stílusa jelentősen befolyásolja a hús minőségét. A több ezer évvel ezelőtt élő madarak a mezőkön növő vad fűvel táplálkoztak, nem rágcsáltak gabonákat hormon adalékokkal. Valójában a vadon élő halhús fogyasztása ajánlott, nem pedig a gazdaságokból származó hús.
- Tojás
A tojás jelentős mennyiségű fehérjét biztosít. Egy nagy tojás tartalmaz: 6,25 gramm fehérjét, 75 kalóriát és 13 nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot, valamint 213 mg koleszterint. Valójában a legtöbb fehérje a tojásfehérjében található, míg a vitaminok, ásványi anyagok, zsírok, karotinoidok ( narancssárga, vörös és sárga pigmentek) és a koleszterin található a sárgájában. Egy nagy tojás tartalmaz Mindaddig, amíg a koleszterinszint legfeljebb 300 mg naponta fennmarad, a tojás nem tiltott a magas koleszterinszintű emberek számára. Általában ajánlott vidéki tojást fogyasztani, mert ezek több Omega 3 zsírsavat tartalmaznak.
- zöldségek
A burgonya kivételével bármilyen zöldséget fogyaszthat, feltéve, hogy megfelelően előkészítették. Tehát, ha betartja a Paleo diétát, fogyaszthat főtt, párolt vagy grillezett zöldségeket. Ugyanakkor nem ajánlott sült zöldséget fogyasztani.
- olajok
A diéta során elfogyasztott olajnak a lehető legtermészetesebbnek kell lennie, ezért a diéta hosszú távon meghozza gyümölcsét és segít a fogyásban, kerülje a finomított olajokat. Ehelyett olíva-, kókusz- vagy avokádóolajat használhat például saláták készítéséhez, de anélkül, hogy felesleges mennyiségeket használna.
- gyümölcsök
A gyümölcsök alapvető tápanyagokat tartalmaznak a test működéséhez. Ezért belekerülhetnek az étrendbe, de nem szabad túlzásba vinni az összegeket, ha irigylésre méltó alakot szeretne kapni. Jó lenne nem fogyasztani olyan gyümölcsöket, amelyek magas kalóriatartalommal és hallgatólagosan magas glikémiás indexgel rendelkeznek.
- diófélék
Mivel a dió fontos vitamin-, ásványi anyag- és egészséges zsírforrás, a dió természetes és javítja a szervezet működését. Ugyanakkor magas a kalóriatartalmuk, ezért diéta esetén legfeljebb 2 evőkanál fogyasztása ajánlott naponta.
Egy jól kidolgozott táplálkozási terv és egy kis testmozgás segítségével megszabadul a nem kívánt kilóktól, de ennek ellenére a diéta megkezdése előtt jó lenne figyelembe venni egy szakember tanácsát.