Hogyan főzzük a májat (receptötletek csecsemőknek) Andreea Holban
Csirkemáj beírható bébiétel tól től a diverzifikáció hetedik hete (feltéve, hogy 6 hónapnál kezdődik), és megkapják azokban a napokban, amikor nem lesz tojássárgája a baba menüjében.
Jelzik, hogy frissen vásárolt, hogy ellenőrizhessük annak illatát és színét (ha nincs megbízható forrásunk, "udvarunk" - amit természetesen mindannyian jobban szeretnénk, ha személyesen a Happy Chicken-től vesszük - ami úgy tűnik, legközelebb áll valamihez, ami elfogadható a „jóság szempontjából”), és akkor kis csomagokra oszthatjuk, amint az 1-2 bébiétel, amelyet a fagyasztóba tettünk, úgy, hogy kiveszünk egy ilyen csomagot, és fokozatosan megfőzzük.
máj alaposan mossuk meg, tisztítsuk meg, és főzés előtt feltehető 1-2 óra tejjel, hogy segítsen neki abban eltávolított méreganyagok és törékenység, utána akár vízben, akár más tejben felforralható.
Az első vizet/tejet/pörköltet kidobják (Habja lesz és mindenféle csoda, ami kijön belőle, és még akkor is, ha a vitaminok elvesznek, jobb, ha elsősorban a méreganyagokat veszítjük). Öblítse le a májat, és tegye vissza forralni vízbe, vagy sütő például zöldségekkel. Ezúttal is hozzáadódik 1-2 gerezd fokhagyma és Babérlevelek, ízre és aromára. Átfogó a máj főzési ideje a
10-15 perc, de minden bizonnyal tesztelt. 🙂
Adhat a babának kb máj az asztalnál (mérettől függ), állandóan bármivel együtt pépesített vagy zöldségkrémleves, amelyet a csecsemők már teszteltek és kiegészítettek is fűszerek, tejföl, joghurt vagy olivaolaj, úgy, hogy könnyen fogyasztható, könnyen csúszik, ne legyen nehéz, száraz stb. Megadható a menüben, akár délben, akár ban,-ben délutáni nasi (ilyenkor ebédnél adhat egy kis húst a leveshez/leveshez stb. - ha a gyermekorvos szerint ez rendben van, figyelembe véve a baba történetét és méréseit).
Íme néhány máj recept ötletek:
Jó étvágyat! 🙂