Hogyan főzzünk nyersen a nyers étel étrendjéhez Marie Claire

Hozzáadás a kedvencekhez Laurent Rouvrais

Nyers, quèsaco? Ezt az angol szót először fordításként fordítják. De másodlagos jelentése ekkor feltárja a nyers, vad, integrál kifejezéseket. Ricochet segítségével a nyers étel ezért olyan étrendre tér vissza, amely minimálisan feldolgozott, finomítatlan, organikus és mindenekelőtt nyers alapanyagokból áll. De miért akarja mindenáron elnyomni a főzést, és megtenni egy jó étel aromáját mártással? Miért lenne olyan káros a forró étkezés? Kiderült, hogy a főzés káros a vitaminokra és mindenekelőtt az enzimekre. A gyümölcsökben és zöldségekben megtalálhatók, emésztésünk szempontjából elengedhetetlenek, de nagyon érzékenyek a hőre. A 47,8 ° C (118 ° F) elmúltával elpusztulnak. Tehát emésztőrendszerünknek általában és különösen a hasnyálmirigyünknek keményebben kell dolgoznia. A szervezet gyengülésének és valószínű betegségek kialakulásának a következménye.

Ezenkívül a főzés megsemmisíti egyes ételek rákkeltő tulajdonságait. Ezért követői nyers étel ne habozzon rákellenes ételnek nevezni.

---