Hogyan főzzünk omlettet vízen serpenyőben, sütőben és lassú tűzhelyben

Az omlett nem mindig tej vagy tejföl alapú. Akár a vízen is elkészíthetők, miközben az íze csak csodálatos! Ugyanakkor a kalória is kevesebb lesz. Felajánljuk, hogy ismerkedjen meg több recepttel, hogy mindig tudja, mit főz reggelire.

Összetevők száma

Tojás -	3 darab.
Víz -	15 ml
Só -	3 g
Főzési idő: 5 perc	Kalória/100 gramm: 141 Kcal

Hogyan főzzünk omlettet a serpenyő vízén:

1. Tojás és sárgája egy tálban, fehér - egy nagyobb tálban törje össze;
   
2. Ostort vagy keverőt, a fehérjéket habzá kell verni;
3. A tojássárgája villával keverhető. Nagyon lassan kell beleönteni a fehérjehabba, folyamatosan verni;
4. A végén adjunk hozzá sok sót és kívánt esetben borsot;
5. Öntsön egy kevés napraforgóolajat a serpenyőbe (helyettesítheti az olívaolajat vagy bármilyen más olajat), és ide öntse a tojásmasszát;
   
6. Fedje le, és tegyen maximális tüzet. Amint a tojás felemelkedik, csökkentse a tüzet, és folytassa a sütést további két percig. Tálaljuk friss zöldséggel vagy sajttal.

Hogyan főzzünk omlettet egy csomagban, vízben

Mennyit főzni - 30 perc.

Kalória/100 g - 86 kcal.

A műanyag zacskóban történő főzés folyamata:

1. Egy mély tálban meg kell keverni mindhárom összetevőt, és keverővel meg kell verni. A habnak meg kell jelennie;
2. Öntsön egy liter vizet egy fazékba, és tegye a tűzre.
3. Vegyünk egy normál műanyag zacskót, és öntsünk bele egy dús tojásmasszát, szorosan kössük össze;
4. Tegye a tojászsákot egy másik tasakba a tartósság érdekében, és kösse meg azt is;
5. A teazsákokat forrásban lévő vízbe mártjuk, és huszonöt percig főzzük. Ezután óvatosan vágja le a polietilént, fontos, hogy ne égesse el magát a szökő gőzzel. Tányérra tenni;
6. Ha háromnál több tojást készít, akkor jobb, ha a masszát két zsákra osztja. Vigyázni kell rá, miközben úszik, de víz alatt kell lennie. Tarthat egy kanalat.

Gőz omlett egy multicookerben egy gyermek számára

• 45 ml víz;
• 4 tojás;
• 2 g sót.

Mennyit főzni - 25 perc.

Kalória/100 g - 129 kcal.

1. Egy nagy edényben keverővel verjük fel a tojásokat vízzel és sóval;
2. Öntse ezt a masszát a gőzös tálba;
3. Helyezze az időzítőt húsz percre, majd helyezze a tálat egy tányérra;
4. Ha nincs kettős kazán, akkor vízfürdőt végezhet. Fedővel kell lefedni. A főzési idő öt percen belül változhat.

Dyukan omlett

Mennyit főzni - 10 perc.

Kalória/100 g - 114 kcal.

1. A fehérjéket el kell választani két tojástól, a sárgáját más ételekben is fel lehet használni;
2. Egy tálban két külön fehérjéhez egész tojást kell vezetni. Verjük habosra, majd öntsünk vizet, adjunk hozzá gyógynövényeket és sót, keverjük újra egy keverővel;
3. Tegye a serpenyőt tapadásgátló bevonattal a tűzre, és amikor felmelegszik, öntse ide a tojáskeveréket;
4. Süssük mindkét oldalon, amíg világos kéreg meg nem jelenik;
5. A zöld bármi lehet, víz helyett lehet fölözött tejet venni. A receptben tengeri ételeket, tofut, rákpálcát stb...

Sült makréla egy serpenyőben - egyszerű halétel.

Hogyan készítsünk vörös rizst és milyen ételeket kapunk belőle, a cikkünkben olvashatja el legjobban.

Hogyan főzzünk lédús csirkedohányt egy serpenyőben - receptek fotókkal és videókkal.

Tálalás szalonnával és sajttal a sütőben

• 160 ml víz;
• 3 tojás;
• 3 g fekete bors;
• 8 szalonnacsík;
• 10 gramm margarin;
• 120 g kemény sajt.

Mennyit főzni - 20 perc.

1. Törd meg a tojásokat, azonnal válaszd el a sárgáját az egyik tálban, fehéret - a másikban;
2. Cserébe a tojás mindkét oldala ver, habnak kell lennie. A fehérjékben többszöröse, könnyen sózhatók;
3. Egy serpenyőben pirítsunk szalonnacsíkokat, és adjunk hozzá vajat. Lehűlés után apró darabokra vágjuk.
4. Adjunk margarint és vizet a tojássárgájához, és turmixgéppel őröljük meg.
5. A sajtot finomra reszeljük;
6. Vegyünk egy szilikon tortaformát.
7. Óvatosan egyesítse a fehérjét és a sárgáját, keverje össze egy kanállal;
8. Mindegyik alakzatba tegye a tojástömeget a teljes magasság körülbelül negyedére;
9. Ezután adj hozzá egy csomó sajtot, és oszd meg a szalonnát egyszerre részekre;
10. Öntsük a tetejére a tojás többi részét, és szórjuk meg sajttal;
11. Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra, tegyünk egy omlettet a formákba, és süssük körülbelül 12 percig. Vegye ki a sütőből, és óvatosan húzza ki a formából.

Gomba omlett

• 30 gramm vaj;
• 15 ml víz;
• 20 gramm paprika;
• 3 gomba;
• 2 tojás;
• 1 póréhagyma;
• 30 gramm sajt.

Mennyit főzni - 15 perc.

Kalória/100 g - 132 kcal.

1. Mossa meg a hagymát és vékony karikákra vágja.
2. Távolítsa el az almot a gombákról, mossa meg és vágja szeletekre;
3. Reszelt sajt;
4. A megmosott borsot apróra vágja;
5. Verje fel a tojásokat vízzel, és ízlés szerint fűszerezze;
6. Tegye az olaj felét a serpenyőbe, olvasztja meg és hagyja meg a hagymát gombával két percig, húzza ki;
7. Adja hozzá az olaj második részét, és öntse az egész tojáskeveréket ide;
8. Egy perc múlva tegye a tetejére a gombát és a hagymát, kenje meg, szórja meg sajttal;
9. Főzzük még két percig, és kapcsoljuk át a tányérra. Díszítsük zöldekkel.

Tippek a segítségért

Ne gondolja, hogy a tojás friss íze van a vízen. A tojásnak van íze, és minél több a sárgája, annál világosabb lesz. Ezenkívül egy omlett diétás változata, gyermekek számára alkalmas.

Egy ilyen omlett bármihez hozzáadható: zöldségekkel, gyógynövényekkel, gombákkal, húskészítményekkel, dióval, fűszerekkel, gyógynövényekkel stb. Itt csak a képzeletre van szükség, mert a fő recept - tojás, víz és só - egyetemes. Nagyon ízletes brokkolival és más típusú káposztával, sajttal, szalámival vagy szalonnával, paradicsommal.

A vízben adhat hozzá vajat vagy majonézt. Ha növeli a vízmennyiséget és hozzáad egy kis lisztet, akkor az omlettből a sütőben egy kis torta lesz. Kielégítővé és érdekessé válik, emlékeztet a légi muffinokra.

Használhat fürj- és kacsatojást. Három csirketojáshoz tíz fürj vagy egy kacsa tartozik. A kész omlettben a különböző fűszerek miatt szinte lehetetlen meghatározni, hogy milyen típusú terméket használtak.

Hozzáadhat egy kis húslevest a vízhez. Néhány országban még a hagyományos konyhára is kiterjed. Kiderül, hogy sokkal kielégítőbb, és nincs szükség több vajra. Még a hús sem adhat hozzá, csak könnyű zöldségek vagy gombák.

A különféle húskészítmények mellett a hal könnyen kombinálható egy ilyen omlettel. A legjobb a füstölt lehetőség, de konzerveket is használhat. A főzés végén hozzá kell adnia őket, mert maga a hal már készen áll. Szardellát gyakran használnak Olaszországban: ugyanolyan klasszikus, mint az angol - rántotta szalonnával és babkal.

Próbáljon legalább egy ilyen omlett receptet főzni a vízen - és teljes reggelit biztosítunk. És milyen antenna!

---