Hogyan helyettesítsük az avokádót helyi ételekkel
Erdők, állatok, éghajlatváltozás
Az avokádók növekvő népszerűsége robbanást okozott termelésükben. Néhány év szempontjából egy egzotikus összetevő egy nagyon keresett termékké vált. Az Európai Unió évente körülbelül 440 000 tonna avokádót importál, az Egyesült Államok csaknem 500 000 tonnát fogyaszt. Ez a növekvő igény az illegális erdőirtásokhoz és a termelő országok környezetromlásához kapcsolódik. Nem véletlen, hogy Mexikóban az avokádót "zöldaranynak" hívják, az ország a világpiac mintegy 30% -át tartja fenn. Ebben a cikkben megpróbálunk több módszert találni az avokádó helyettesítésére helyi alternatívákkal.
Nem azt mondom, hogy teljesen el kellene kerülnünk az egzotikus gyümölcsöket, de amikor úgy döntünk, hogy bizonyos ételeket beépítünk a napi étrendbe, érdemes feltenni magunknak a környezeti hatásukkal kapcsolatos kérdéseket. Az avokádó vagy a guacamole hébe-hóba esése nem jelent nagy problémát, de ha sok ember úgy dönt, hogy naponta fogyasztja, a hatás sokkal nagyobbá válik.
Az avokádó ízét és állagát bizonyára nagyon nehéz pótolni, de táplálkozási szempontból nagyon hozzáférhető alternatívákat találhatunk. Az avokádó meglehetősen különleges gyümölcs, táplálkozási profilja meglehetősen különbözik a többi gyümölcsétől, elsősorban alacsony szénhidráttartalma és magas zsírkoncentrációja miatt. Sokan úgy döntenek, hogy fogyasztják az avokádót, mert teltnek érzik magukat. Az avokádók nem töltenek be minket olyan jól, mert sok rostban vannak és cukormentesek. A cukor fogyasztása az inzulin szaporodását idézheti elő, amelyet a vércukorszint csökkenése követ, éhesé téve. Az avokádó különféle vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Átlagosan egy avokádó avokádó tartalmaz 227 kalória, jó mennyiségű folsav, összesen 9 gramm rost, K-, C-, A-vitamin, valamint egyszeresen telítetlen zsírok, némi omega-3 és omega-6. Itt található az avokádó táplálkozási profilja, amint az a cronometer.com oldalon megjelenik:
Ugyanazon a webhelyen kutattam, és többféle módszert találtam ki az avokádó táplálkozás helyettesítésére, hagyom, hogy válassza ki az Ön ízlésének és étrendi céljainak leginkább megfelelőt.