Hogyan ízlik a sárkány gyümölcs; Pitahaya; és milyen egészségügyi értéke van
A cikket Marco Eitelmann frissítette 2019. július 9-én
A csillaggyümölcsök mellett a sárkánygyümölcsök a világ legdekoratívabb gyümölcsei közé tartoznak. A sárkánygyümölcs, más néven "pitahaya", ebben az országban sok ember számára teljesen ismeretlen, ezért csak ritkán használják. Általában ünnepi elrendezésű tányérokon vagy elegáns éttermekben találja meg a helyét. Legjobb esetben gyümölcslevekhez és koktélokhoz használják, ami nemcsak viszonylag alacsony tudatosságának, hanem főként nagyon magas árának is köszönhető. A sárkánygyümölcs igazán szép megjelenésén kívül természetesen felmerül a kérdés, hogy a sárkánygyümölcs valóban mennyire egészséges, milyen különleges tulajdonságokkal rendelkezik, és hogyan oszlanak meg tápértékei és összetevői.
kijelzőTipp: Új, eredeti Weber szén- és gázrácsok, részben vége 300 euró csökkent a weststyle grillüzletben kaphatók * im "Eladó terület" . Ingyenes szállítás!
Hogyan ízlik a sárkánygyümölcs és hogyan használhatom őket?
Elképzelheti a sárkánygyümölcsöket íze szempontjából, mint egy nagyon nyers kivi. A hangsúly itt valóban a "nyájas" -on van, mert a sárkánygyümölcsöknek kevés az íze, és ez nagyon vizes, ami természetesen 90 százalékos víztartalommal várható. Csakúgy, mint otthonaikban, elsősorban dekorációként vagy italokként használhatók. A pitahayák gyors frissítőként is ideálisak. Azonban nem szabad őket melegíteni, különben az enyhe íz teljesen elvész. Gyümölcssalátákhoz is csak nagyon korlátozott mértékben alkalmasak magas nyomásérzékenységük miatt. Ideális fogyasztásra, a gyümölcs kissé lehűlt és vágás után azonnal friss.
Hogyan együnk egy sárkány gyümölcsöt?
A pitahayákat vagy a sárkány gyümölcsöket egyszerűen a késsel középre osztják, majd ismét felezik (lásd a fenti képet). A sárkánygyümölcsöket ezután egyszerűen megeszik a bőrről, hasonlóan a dinnyéhez. A sárkánygyümölcsöket azonban előzetesen alaposan meg kell mosnia, mivel a származási országok sok vegyszert használnak peszticidek és egyéb peszticidek formájában a termesztésben.
Mennyire egészséges a sárkány gyümölcse?
A sárkánygyümölcs alig tartalmaz kalóriát, pontosabban kevesebb, mint 50 kcal/100 gramm gyümölcs. Ezen kívül magas víztartalma ellenére jelentős vitaminokat és ásványi anyagokat is kínálnak. Ezek többek között:
- C vitamin
- E-vitamin
- B-vitamin
- Vas
- foszfor
- Kalcium
Honnan tudhatom, mikor érik a sárkánygyümölcsök?
A "ráncos" és a "pépes" nem érettségi kritérium a sárkánygyümölcsöknél, inkább a rossz tárolást jelzi, mint a jó érettségi fokot. Ha viszont a sárkánygyümölcs héja különösen könnyen leválik, akkor ez egy szép, érett pitahaya jó jele.
Mi a legjobb módja a sárkánygyümölcs tárolásának?
Ideális tárolás szobahőmérsékleten, nem túl száraz környezetben. Ha a levegő túl száraz, a sárkány gyümölcse gyorsan csúnyává és ráncossá válhat. Arra is ügyelni kell, hogy ne szorítson pitahayákat. A sárkánygyümölcsök rendkívül érzékenyek a nyomásra és kinyitás után is gyorsan romlanak. Ha egy kicsit tovább szeretné tárolni a sárkány gyümölcsét, javasoljuk, hogy a gyümölcsöket enyhén permetezze vízpermetezővel *.
Milyen drága egy sárkány gyümölcs?
A sárkánygyümölcsök ára rendkívül erősen ingadozik és nemcsak szezonálisan, hanem kereskedőtől kereskedőig is. A Pitahaya árai a minőségtől és a mérettől is függenek. Először is nem az ár számít, hanem a minőség. Az 1,79 és 3,99 közötti árak továbbra is normálisak. Az eredet is számít. A Srí Lanka-i áruk különösen drágák, a Thaiföldről vagy Vietnamból, valamint Közép-Amerikából származó áruk a minőségtől és a betakarítástól függően is meglehetősen olcsók lehetnek.
Következtetés:
A sárkány gyümölcsök ideálisak díszítésként. Alig más gyümölcs tűnik vonzóbbnak, mint a pitahaya. A sárkánygyümölcs íze abszolút nem látványos, és nagyon vizes kivire emlékeztet, amelynek alig van saját íze. Óvatosan beépítve egy gyümölcssalátába, ital vagy koktél alapanyagként, de frissítő gyümölcsként is a kettő között, nagyon egészséges. Egyrészt nagyon kevés kalóriát tartalmaz, másrészt szervezetünk számára fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
További információk és további érdekes cikkek témájában:
Javaslatom az online gyógyszertárak között
Komoly, olcsó és nagyon gyorsan szállítható
Ezen kívül gyakran vannak utalványok és kedvezmények
DocMorris - Európa legnagyobb csomagküldő gyógyszertár *