Hogyan készítsük el a legfinomabb böjtös rizst gombával

Hozzávalók böjt rizshez gombával

  • 200g rizs (lehetőleg rizottó rizottóhoz)
  • 1 fehér hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 100g zeller
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 500g gomba
  • 60ml olaj
  • 2 babérlevél
  • 1 csokor petrezselyem
  • só
  • bors

Hogyan készítsünk rizst gombával, böjtöléssel

Finoman vágja fel a hagymát, a kockákra vágott zellert, a sárgarépát és a paszternákot vékony, kerek szeletekre.

készítsük

Egy serpenyőben hozzáadjuk az olajat, a babérleveleket és a zöldségeket, és együtt főzzük egy percig. Ezután adjuk hozzá a jól megmosott rizst, és főzzük tovább, amíg el nem szívja a zöldségek által hagyott összes levet. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és sózzuk, borsozzuk. Főzzük tovább 2-3 percig, majd adjunk hozzá vizet apránként, amíg a rizs meg nem fő.

A végén megfőzhetjük a rizst, kikapcsoljuk a tüzet és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet. Keverje meg jól.

Hogyan tálaljuk a rizst gombával, böjtöléssel

Tálalja a forró rizst önmagában vagy savanyú salátával.