Hogyan készítsük el a leghíresebb francia desszertet

Finom, illatos és olvad a szájában! Pontosan a híres madeleinesről szól!

Néhány ideális sütemény a hét során, amelyek nem igényelnek sok időt, és ömlesztve is elfogyaszthatók.

Arra gondoltunk, hogy ugyanolyan vágyakozol valami édesre, mint mi, úgy gondoltuk, hogy megosztjuk veled ezt a finom receptet.

összetevők:

8 tojás
500 gr cukor
500 gr olvasztott vaj
500 gr átszitált liszt
citromlé
citromhéj (opcionális)

Az elkészítés módja:

1. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról. Fakanállal dörzsölje a sárgáját a cukorral (kb. 10-15 perc).

2. Adja hozzá a legtöbb citromhéjat vagy más kedvenc ízeket. A vanília vagy a narancs ízek nagyon jól passzolnak az elkészítéshez.

3. Habverje fel a tojásfehérjét, majd adja hozzá a sárgája és a cukor összetételét.

4. Adja hozzá apránként az olvasztott vajat és a lisztet, ügyelve arra, hogy ne keverjen túl sokat, de csak annyit, hogy egységes összetételű legyen.

5. Töltse ki a madeleine háromnegyedet. Opcionálisan a maradék citromhéjat is megszórhatja a tetejükre.

6. Süsse a sütiket az előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 10 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Ha készen állnak, önmagukban emelkednek, ha megnyomják az egyik szélét.

7. Hagyja rácson hűlni. Tálalhatjuk porcukorral a tetején vagy csokoládéval mázolva.

Csak sok étvágygal és jókedvvel fogyasztják!

---