Hogyan készítsük el a szárított bab finom "babját"
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Zalau
Közeledik a karácsonyi böjt, és ha elfogynak az ötleteid arról, hogy mire készítsd a családod ebédre, akkor olyan egyszerű receptet ajánlunk neked, amilyen finom.
Különösen ízletes, különösen a nagyböjt idején készült receptet kínál az Adevărul olvasóknak Ligia Alexandra Bodea, egy fiatal nő a Szilágy megyei Iaz faluból, aki szenvedélyesen őrzi a régi vidéki szokásokat. Bablevesről vagy szárított körte levéről szól, mivel ezt a finom ételt a Valea Barcăului-nak hívják.
Tegyen fél kilogramm szárított babot hideg vízbe egy edénybe, és tegye rá a tüzet. Adjunk hozzá két sárgarépát, egy zellert, egy petrezselyemgyökeret, egy hagymát, apróra vágva, kevés olajat és sót. Pároljuk meg. Amikor a bab és a zöldség megfőtt, tegyen egy kevés olajat egy serpenyőbe, és amikor forró, adjon hozzá két evőkanál lisztet, és hagyja ki paradicsomlével. Forraljuk fel, fordítva, hogy ne tapadjon a serpenyő aljára. Öntsük a levet és forraljuk fel.
Zúzott hagymával, olajjal és pirítóssal elkeverve tálaljuk.
Javasoljuk továbbá:
Megjegyzés hozzáadása
A megjegyzéshez válassza az alábbi lehetőségek egyikét
Bejelentkezés az adevarul.ro fiókkal
Jelentkezzen be Facebook-fiókjával
5 megjegyzés
Annak érdekében, hogy rövidebb idő alatt felforrjon, a szárított babot estétől reggelig hideg vízben hagyják, utána elkészítik.
Változtassa meg a vizet forrni. ehee. de mit tudjon a román? Úgy eszik, ahogy van.
Ha nincs beázva, tegyen egy baltát a fazékba, és amikor a fejsze beázott, az azt jelenti, hogy a bab megfőtt!