Hogyan készítsünk egy egyszerű és duzzadt zselét tejföllel

A friss házi tejfölből készült illatos zselé nagyon ízletes és egészséges finomság. Mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz, miközben az előkészítés egyszerű. Ha további összetevőket, például banánt vagy kakaót ad hozzá, tökéletes desszertet nyerhet bármilyen nyaraláshoz. Kényeztesse családját, és próbáljon meg többféle lehetőséget elkészíteni a finom tejfölös zseléhez.

hogyan

Összetevők száma
Vanillin - 1 zseb
tejföl - 0,5 l
fűtött víz - 0,5 csésze
Zselatin - 2 teáskanál.
Cukor - 1 csésze
Gyümölcsök - kérésre
Főzési idő: 40 perc Kalória/100 gramm: 171 Kcal

Ez a tejföllel készült zselé ideális egy finom desszert gyors elkészítéséhez. Összetevői egyszerűek, ezért minden háziasszonynak meglesz.

  1. Tejfölt, vaníliát és cukrot veszünk, és mindent edénybe öntünk. Alaposan keverje össze az összetevőket;
    egyszerű
  2. A zselatint fel kell oldani melegített vízben, és hozzá kell adni a korábban elkészített keverékhez. Fontos ügyelni arra, hogy teljesen feloldódjon, akkor a zselé szép lesz. Verjen újra;
    duzzadt
  3. Ezután készítse elő a formákat a zseléhez. Vághat különféle gyümölcsöket (eper, kivi, banán és tejföl), és tegye a hüvely aljára. Öntsük a keveréket pisalákba, és tegyük a hűtőbe.

Az étel díszíthető mentával, reszelt csokoládéval, apró cukorkákkal vagy sziruppal.

Zebra zselé recept tejföllel és csokoládé rétegekkel

A Zebra Jelly egyedi csokoládé-tejes ízzel és gyönyörű megjelenéssel rendelkezik. Egy ilyen desszert az ünnepi asztalon nem hagy senkit közömbösen. Ennek a receptnek az elkészítése eltér az előzőtől, így az eredmény egy teljesen egyedi étel.

  • hiányos csésze cukor;
  • 2 csésze tejföl;
  • 40 g zselatin;
  • 2 TBSP. l kakaópor;
  • egy pohár vizet.

Kalóriatartalom 100 g-onként: 230 kcal.

  1. Először hideg ivóvizet kell önteni a zselatinra, és hagyni, hogy megduzzadjon. Rendszerint ennek a folyamatnak az idejét a csomagoláson feltüntetik, átlagosan - 15 perc;
  2. Duzzanat után a zselatint felmelegítik, hogy feloldódjon. Győződjön meg róla, hogy nem forr, vagy elrontja a terméket, és a zselé nem fog működni. Hagyja hidegen a zselatint.
  3. Amíg a zselatin kihűl, keverjük hozzá a tejfölt. Adjon zselatint a keverékhez, és keverje tovább;
  4. Ezután a kapott keveréket fel kell osztani és két külön tálba kell helyezni. Tegyen kakaóport az egyik tálba - ezek a "Zebra" sötét csíkjai.
  5. Vegyük a tálakat és öntsük a fehér keveréket, majd csokoládét. Töltse középen a tálat, a keverék szét fog terjedni és köröket képez. Megpróbálhatja egy fogpiszkálóval ábrázolni a mintát;
  6. Távolítsa el a zselét néhány órára, hogy megkeményedjen.

A sugarak fogpiszkáló mintaként szolgálhatnak a kezdők számára. Nagyon könnyen elvégezhetők: körvonalakat kell rajzolni a középponttól. Valami olyan lesz, mint egy csíkos háló.

Tej zselé tejföllel és bogyókkal (vagy gyümölcsökkel)

egyszerű

A zselé, amelynek előállításához tejet használnak, nagyon gyengéd, csodálatos ízű és szagú. A gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök könnyűvé és üdévé teszik a desszertet.

  • 300 g zsíros tejföl;
  • 2 TBSP. l zselatin;
  • 2/3 csésze tej;
  • egy marék eper, málna, áfonya vagy kivi darab, őszibarack, banán;
  • 3 TBSP. l cukor.

Kalória/100 g: 182,7 kcal.

  1. Veszünk egy mély tálat, beleöntünk tejfölt és cukrot. Gyúrjuk az alkatrészeket egy spatulával, amíg közepesen vastag masszát nem kapunk;
  2. Hígítsa a zselatint a tejben az utasításoknak megfelelően. A tej ne legyen hideg, az oldódás felgyorsítása érdekében zselatinnal is melegíthetjük, de ne forraljuk fel a folyadékot.
  3. Amikor a tej kihűlt, szitán keresztül közvetlenül a tejszínkeverékbe kell engedni. Keverje újra;
  4. Vágja darabokra a bogyókat vagy gyümölcsöket, és tegye az aljára zselés formákat. Öntsük a gyümölcsöket az elkészített keverékkel, és ezen felül díszítsük a zselét;
  5. Tegyen valamit a hűtőbe.

Tipp: Télen konzerv gyümölcsökből vagy fagyasztott bogyókból tejjel készíthet.

Színes zselés „Rainbow” rétegek tejföllel

A „Rainbow” színes zselé tejföllel könnyű finomság, amely minden ünnep csillagává válik. Ezenkívül érdekes főzni, így a folyamat szórakoztató gyakorlat lehet a gyerekek számára.

  • 3 csomag különböző színű zselé;
  • 0,5 csésze tejföl;
  • 1 liter tej;
  • 25 gramm zselatin;
  • 1-2 banán.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Kalóriatartalom 100 g-onként: 211 kcal.

Ez a recept nagyon érdekes: kísérletezhet színekkel és tejfölös töltelékkel, létrehozhat egy réteges zselét, a lényeg az, hogy elengedje a fantáziáját.

egyszerű
Olvassa el, hogyan kell főzni lédús és illatos húsgombókat mártással. Ez egy érdekes étel, amely jól passzol rizs vagy burgonya köretekhez.

Ínyenc recept répasalátához szilval és dióval.

Próbáljon meg rothadt pizzát főzni egy kenyéren - egyszerű snack különféle feltétekkel.

Puffasztott kocsonya tejföllel, kakaóval és banánnal

A tejföllel, kakaóval és banánnal ellátott zselé megjelenése hasonló a „Zebra” recepthez, csak az elkészítési mód és az íz tekintetében különbözik tőle. Banán és csokoládé - ​​tökéletesen összehangolt termékek.

  • hiányos csésze cukor;
  • 2 csésze tejföl;
  • 40 g zselatin;
  • 2 TBSP. l kakaó;
  • egy pohár vizet;
  • 2 banán.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

100 g kalóriatartalom: 234,2 kcal.

  1. Először készítse elő a zselatint. Vízben megduzzasztjuk, majd vízfürdőben feloldjuk;
  2. Tegye a tejfölt és a cukrot egy tálba, keverje össze;
  3. Villa dagasztott banánt, hogy kása legyen;
  4. A kapott tejfölös keveréket két tálra osztjuk: az egyikhez kakaót, a másikba banánt adunk;
  5. A zselében 4 réteg van: két csokoládé, kettő banánízű. Tegye a csokoládémasszát a tálba, és fagyassza le 15 percig. Ezt követően öntsük a tejszín-banán réteget és tegyük vissza a hűtőbe. Kétszer csináljuk.

Az ételeket banánszeletekkel vagy porított csokoládé chips-kel díszíthetjük.

Vanília zselés recept tejföllel és túróval

Vanília zselé tejföllel - édes és étvágygerjesztő illattal, valamint a túró is hasznossá teszi. Ez a recept egyszerű, gyors és kielégítő.

  • 250 gr tejföl;
  • 200 ml tej;
  • 250 g túró;
  • 130 gramm cukor;
  • 15 gramm vanillin;
  • 15 g zselatin.

Kalória/100 g: 236 kcal.

  1. Oldja fel a zselatint a tejben, és hagyjon időt duzzadni;
  2. Keverjük össze a tejfölt, a túrót és a cukrot. A cukornak ideális esetben fel kell oldódnia. Amikor a massza dús lesz, adj hozzá vaníliát;
  3. Melegítsük fel a tejet zselatinnal, és lazítsuk meg a csomókat. Hagyja az elegyet szobahőmérsékletre hűlni;
  4. Ezután öntsük a zselatint tejjel túróba és tejfölbe, és alaposan keverjük össze;
  5. A jövőbeni desszertet tálakban osztjuk szét és fagyasztásra küldjük.

A vanília zselét málna bogyókkal vagy étcsokoládé szeletekkel díszíthetjük.

Főzési tippek

Egy finom tejfölös desszert elkészítéséhez nem elég csak a recept betartása: ismernie kell a szükséges alkotóelemekkel való munka bonyodalmait. Savanyú kocsonya készítéséhez használhatja ezeket a trükköket:

  • alacsony zsírtartalmú tejfölt jobban felvert, ha a recept nem igényli a házi tejtermékek használatát, akkor jobb, ha az üzletet választja;
  • jobb, ha a tejfölt habverővel keverjük össze, akkor a tejszín buja lesz;
  • A termékek összekeverése és a cukor oldása érdekében szobahőmérsékleten kell használnia az összetevőket;
  • A gyümölcsöket és a magokat előzetesen hámozzuk meg, majd élvezzük a kezelést.

Ezeknek a trükköknek köszönhetően a zselé légies, könnyű és gyengéd lesz.

Minden desszert íze igazi lelet. Annak ellenére, hogy a tejföllel készült zselé könnyen elkészíthető, gyönyörűen néz ki, és alkalmas ünnepségekre és rendezvényekre.