Hogyan készítsünk fagyasztott gombát Főzés serpenyőben, a; angol

A gomba ízének hirtelen vágya bármikor meglephet. Hacsak nem vidéken él, és nem ismeri az értékes gombagombokat - amelyek helyszínei gyakran nagyon jól őrzött titkok - sokkal könnyebb kielégíteni édesszájúját, kinyitni a mélyhűtőt. A morzsák, a rókagombák, a vargányagombák, a mousseronok, a trompettes-des-morts, a rókagombák stb. Immár egész évben kaphatók fagyasztott változatban: ideális megoldás a friss gomba autentikus ízének újrafelfedezésére, amelynek íze fagyos maradt. Meg kell nézni, hogyan kell megfelelően felkészíteni őket, hogy helyreállítsák textúrájukat, aromájukat, anélkül, hogy megfeledkeznének táplálkozási tulajdonságaikról (vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, rostok stb.), Amelyek valódi egészségügyi előnyöket jelentenek számukra. !

Főzés serpenyőben: egyszerű és tökéletesen adaptált mód

A gomba ugyan nem zöldség, de főzik és fogyasztják. A fagyasztott gombák kedvenc főzési módszere tehát nem különbözik a fagyasztott zöldségekétől: egy serpenyőben !

A fagyasztott gombákat gyorsan ki lehet főzni (kb. 15 percig), közvetlenül egy forró serpenyőbe öntve, zsír nélkül. De ha több ideje van, néhány lépést kell tennie annak érdekében, hogy visszaállítsa őket kiváló ízlésükre:

---