Hogyan készítsünk hajdina palacsintát, breton hajdina palacsintát

Palacsinta és gofri Gluténmentes Tejmentes

hogyan

Breton palacsinta sonka tojás sajt gomba

Tudta az eszközök nevét egy Crepoloque-ban? (igen igen, van krepológus, legalábbis Bretagne-ban). Ha elmondom billig ? vagy rozell ?

Tudd, hogy képes leszel lenyűgözni a gyönyörű anyát. A billig a palacsinta sütéséhez használt öntöttvas tortaforma, a rozell pedig a tészta kenésére használt kis fa gereblye.

De nem őrült? ^ - ^ Itt vagyunk Breton folyékonyan ebben a blogban. Ahhh Brittany, Pointe du Raz, Bigoudennes, Concarneau, Belle Île,…. sóhaj…. túl szép !

Menjen elég piapias, itt van a recept:

Körülbelül tizenöt palacsinta:

  • 330 g fekete búzaliszt (hajdina)
  • 1 tojás
  • 1 csipet durva szürke só Guérande-ból
  • 750 ml vizet
  • 1 evőkanál olaj

Keverje össze kézzel a különböző összetevőket és hagyja állni legalább 4 órát, ha teheti, hogy a liszt éppen a megfelelő mennyiségű vizet szívja fel. Ha ez nem lehetséges, próbáld ki mindenképp:).