Hogyan készítsünk heti menüt Nagyszerű ötletek és hatékony stratégiák
Mit tud meg ebben a bejegyzésben
Menü létrehozása heti rendszerezéshez abszolút megoldhatatlannak tűnik annak, aki még nem szokott hozzá ilyen feladathoz. Úgy tűnik, hogy az agy blokkolva van, a képzelet blokkolva van, és úgy érzi, hogy teljesen elengedi. De ennek nem kell annyira megterhelőnek lennie. Mindennek a közelségből a közelségbe kell kerülnie, és ... tapasztalatokat kell szereznie.
A heti menü összeállítása nagymértékben segítheti a háziasszony életét. Akkor fedeztem fel ezt a módszert, amikor böjtölni vágyva rájöttem, hogy minden nagyon könnyűvé válik, ha ezt előre sikerül megcsinálnom. egy post menü, hogy időben megszervezzem magam a vásárlásra és mindent előkészítsek a következő napra.
Lényegében ez a szervezési gyakorlat egy menü időszakos:
- időt takaríthat meg - ne pazarolja az idejét arra, hogy mindennap gondolkodjon az örökkévaló dilemmán: "Mi a teendő az élelemmel?" Már tudja, mit akar, mert rendelkezett azzal, hogy a hét végén egy órát szán erre. Aztán csendben eldöntötted, mit tegyél le az asztalra a jövő héten.
- pénzt megtakarítani. Mivel a menü készen áll, egyértelmű bevásárlólistát készíthet. Tiszteletben tartva megmenti az impulzív vásárlástól és pénzt takaríthat meg.
- energiát takarít meg. Mivel mindent előre elgondolkodtál és megterveztél, a tervezés követésére irányuló erőfeszítés végtelenül kevesebb lesz, mintha a pillanat inspirációjára cselekednél. Tudni fogja, hogyan lehet jobban megtervezni a lépéseit. Végül az előző este elkészíti az összetevőket. Előre elkészítheti a pácot, vagy előre beteheti a kovásztésztát egy finom pizzára vacsorára.
Heti menü - gyakorlati szempontok
Meggyőztem, hogy próbálkozzon? Vedd apránként si. És talán figyelembe akar venni néhány javaslatot, amelyeket nagyon hasznosnak találtam:
Előkészítés - listák, listák, listák….
Kezdje azzal, hogy megjegyzi a napi menüjét egy hónapig. Ez egy csodálatra méltó gyakorlat, amely után sokkal objektívebben tekintheti meg családja étkezési szokásait. Egy hónap múlva könnyű lesz belátni, hogy hajlamos gyakran megismételni bizonyos ételeket. Talán az összetevők köre (főleg a zöldségek) változatosabb lehet ... Más szavakkal, olyan megfigyeléseket fog tenni, amelyek segítenek a menü elkészítésében a jövőben.
Tapasztalatból ezt mondom neked nem árt, ha van menü (vagy egy fájl), amelyben a heti menü amelyet idővel kipróbált, de egyéb hasznos ötleteket is.
- a család kedvenc ételeinek listája (lehet, hogy eleinte ez meglehetősen korlátozott lesz, de idővel változatosabbá válik)
- reggelire és vacsorára alkalmas ételek listája
- a tesztelni kívánt ételek és receptek külön listája
- egy másik lista, amelyet nagyon hasznosnak találok, amely recepteket tartalmaz ... maradékból (például csirkés szendvics csirkepörkölt maradékkal)
- a forgalmas napok receptjeinek listája. Ezek azok a receptek, amelyeket nagyobb mennyiségben lehet főzni és fagyasztani olyan időszakokra, amikor felelősségünk tele van és nincs időnk főzni. Ezek műfaji receptek töltött paprika, lasagna, spagetti bolognai stb. amelyek szükség szerint gyorsan lefagyaszthatók és gyorsan elkészíthetők (spagetti esetén nagyobb mennyiséget főzhetünk hús szósz és néhányat lefagyaszthatunk későbbi felhasználásra) stb.
A menü összeállítása - most, hogy listákkal és ötletekkel vagyunk felfegyverkezve ....
Vegye figyelembe a már meglévő készleteket
Nem árt adni negyed órát a fagyasztóban és a kamrában található felszereléseken keresztül hogy világos elképzelése legyen a már kéznél lévő összetevőkről. Nagyon hasznos ötlet, amelyet a neten találtam, számviteli nyilvántartás volt mindarról, ami a fagyasztóban és a kamrában van, ilyesmi: annyi csirke csomag, annyi csomag borsó, ennyi doboz kukorica stb.
Alázatosan elismerem, hogy bár tetszett az ötlet, nem tudtam alkalmazni. Nagy fegyelmet igényel, hogy minden alkalommal, amikor vásárolsz vagy használsz valamit a konyhában, a lista felülvizsgálata, hogy naprakész legyen. Igaz, hogy ez akkor is kivitelezhető lenne, ha a felülvizsgálatot csak havonta végeznék el ... de ezt sem tettem meg. Helyettem van bevásárló lista (egyfajta nélkülözhetetlen lista), és még mindig ennek megfelelően tájékozódom.
A menüt egy hétre tervezzük
Élesítse fel magát a praktikus összetevők rövid listájával, valamint a fent felsoroltakkal, azzal kezdjük, hogy egy hétre megtervezzük a menüt. Az egészséges ételeket a kedvencekkel, a vegán ételeket és az ételeket fogjuk váltogatni, időről időre desszertet, egész napos gyümölcsöket, recepteket már meglévő alapanyagokkal és olyan összetevőkkel, amelyeket tervezünk bevenni. Minden szempontból rendkívül egészséges ötlet, hogy elsőbbséget élvezzenek a szezonális alapanyagok.
Nem kezd könnyen elkészülni egy menü? Kérheti a család segítségét, saját ötleteik kidolgozásához - valójában ez csodálatos lehetőség lehet arra, hogy a családot összegyűjtsék egy háztartási tevékenységben (még a gyermekek számára is hasznos).
A menü összeállítása után készítse el a szükséges bevásárlólistát
Miután ez a tevékenység elkészült, itt az ideje annak bevásárló lista a hét étlapja alapján. Egy ilyen lista takarékos eszköz vásárláskor. Jó ragaszkodni hozzá, különösen az elején, amikor meg akarja tanulni, hogy jobban tudja irányítani a kiadásait. Természetesen, ha jó ajánlatokat talál, akkor eltérhet a listától, de ez legyen kivétel, nem pedig szabály. A listának tartalmaznia kell az egészséges snackeket, amelyek kéznél vannak, például: mogyoró, goji, pisztácia, diómag stb.
Merítsen ihletet a múlt menükből
Ne dobja ki a használt menüket. Nagyszerű inspirációs forrást jelentenek újak készítésében. Ezenkívül ésszerű idő elteltével (mondjuk kéthavonta egyszer) folytathatjuk őket anélkül, hogy félnénk, hogy túlságosan ismétlődnének. Csak apró változtatásokkal, az ihlet és az étvágy szerint.
Ezekről lenne a tippem a heti menü elkészítéséhez. Kíváncsi vagyok, hogyan kezeli, milyen trükkök és ötletek vannak a lehető legváltozatosabb és gazdaságosabb menüvel kapcsolatban?