Hogyan készítsünk párás új organikus főzési receptet
Úgy tűnik, hogy a gőzfőzés az egyik legjobb főzési típus. Igen ez igaz. Pörköléssel, amit én a "Gőz recept" ideális az egészséges és tápláló étrendhez. A gőzös főzésnek azonban nincs túl jó ízlése.
Mi a gőzfőzés ?
 |
| A gőz recept azt jelenti, hogy az ételt forró gőzzel főzik. |
Tegye a gőzfőzés, az étel forró gőzzel történő főzését (vagy melegítését) jelenti. Ennek többféle módja van:
- Ön a Párolt: ez egy "tűz" gép, amelyet kifejezetten gőzölésre terveztek. Van egy kis tartály, amellyel vizet lehet tenni az aljára, és áttört "polcok", amelyeken az ételt elosztják. Fedővel zárjuk. A víz felmelegszik, a gőz pedig felkel és elkészíti az ételeket.
- Ön a kukta elektromos gőzhajó: olyan gép (gyakran műanyag), amelybe egy alap vizet tesz és bekapcsol. A folyamat ekkor ugyanaz.
- Neked van lábas hálóval: aljára vizet tesz, és letakarja. Nyomás alatt főzni fog.
- Használhatja a egyszerű fazék: egy kevés vizet és a zöldségeket teszel a tetejére. Jól takarod. Az ételt nem takarja víz. A cél itt az, hogy az összes víz elpárologjon az ételekben. Csak arra kell figyelni, hogy mindig legyen a víz háttere, hogy ne tapadjon meg.
Csak a főzési módszereknél látja, hogy nincs monotonitás.
A gőzzel történő főzés megakadályozza vitaminok Az összetevők nem vesznek el a vízben, és elkerülik a túl forró főzést is, amely tönkretesz bizonyos tápanyagokat és vitaminokat.
Elengedhetetlen, hogy a zöldségei ne főzzenek túl sokáig. Valóban, a gőz receptek akkor már nem érdekli, mert a zöldségek elveszítik tápanyagok egy részét.