Hogyan készítsünk Pina Colada koktélt otthon - Olvasmányok és ízek
Hogyan készítsünk Pina Colada koktélt. Pina Colada recept. Alkoholmentes Pina Colada recept.
Idén nyáron, mivel kevesebbet hagyunk a járvány miatt, gondoltam színesíteni a nyári napjaimat új koktél receptek tesztelésével. Mi nekem, és talán nektek is, ha ezeket a recepteket kereste.
Nem igazán újak, nem fogok több kombinációt készíteni, de folytatom, ami klasszikus, ismert, már híres. Ebben a szellemben talál a webhelyen egy cikket ahogyan készítsünk Hugo koktélt”Ami valójában az első volt, amelyet kipróbáltam ebben a nyári italoknak szentelt sorozatban.
Ezúttal azt mondtam, hogy próbáljak ki egyet koktél Pina Colada ami kombinációja ananász, Kókusztej és rum. Ez a három összetevő alapvető egy ilyen koktél elkészítésekor, de adhat hozzá cukrot vagy cukorszirupot, citromlevet vagy tejszínt is. A jég használata kötelező.
Más koktélokkal ellentétben ez magában foglalja turmixgép, legyen kézi vagy elektromos. Amikor azt mondom, hogy kézi, akkor inkább a speciális shaker koktélok kombinálására, mint ez itt, de mivel sokan nem rendelkeznek, úgy gondolom, hogy kényelmesebb egy közönséges elektromos turmixgépet használni.
Ki alkotta Pina Coladát?
Pina Colada "erőltetett ananász" -ra fordítaná, és az ilyen nevű koktélt hivatalos italnak tekintik Puerto Ricóban, amelyet ott hoztak létre 1950-ben. Van egy alkoholmentes változata, "Virgin Pina Colada" néven is, az elkészítéséből kizárva -se rum.
A legenda szerint a 19. században a Puerto Rico-i kalóz, Roberto Corfresi lendületet adott a legénység tagjainak, egy általa kitalált italt, fehér rum, ananászlé és kókusz kombinációját. Sajnos az eredeti recept 1825-ben bekövetkezett halálával elveszett.
De nyilvánvalóan ez csak az egyik lehetséges változat, amely elmondja nekünk ennek az egzotikus italnak az eredetét. Az egyik legvalószínűbb az Ramón „Monchito” Marrero Perez mint ennek a koktélnak a megalkotója. 1954-ben, amikor az ital megszületett, csaposként dolgozott Karibi Hilton Hotel.
Az ital azonban csak 1979-ben vált híressé, amikor Rupert Holmes kiadta az "Escape" dalt, majd átnevezte "A Piña Colada dal" abban a gondolatban, hogy a címben szerepeljen valami az időközben népszerűvé vált refrénről, amely tartalmazta a koktél nevét is.
Az alábbiakban lásd, hogyan készül az őszibarack nektár!Feliratkozás a Youtube csatornára!Kattintson a csengőre a hírekért!
Hogyan készítsünk egy Pina Colada koktélt?
Nos, ennek az italnak több változata van. A 3 összetevő azonban alapvető: ananász, kókusz és fehér rum. Nyilvánvalóan az nélkülözhetetlen jég, amely nélkül nincs koktél, nincs?
IBA vagyis a Nemzetközi Pultosok Szövetsége azt javasolja, hogy az összesített arányok:
egy rész (30 ml) kókuszkrém és
3 rész (90 ml) ananászlé.
Az elkészítés egyszerű: keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgéppel, és tálalja az italt előre hűtött, speciális formájú, ananászos és maraschino meggyes pohárban.
De van egy bonyolultabb kombináció is, ha mondhatom, vagyis még néhány összetevővel, amelyet San Juan-ban (Puerto Rico) készítenek, az arányok:
180 frissen facsart ananászlé
120 gramm zúzott jég
Az elkészítés ugyanaz, az összes összetevőt 15 másodpercig keverjük.
Kutatással a recept elkészítése érdekében észrevettem, hogy számtalan változat és kombináció létezik. Néhány esetben csak kókuszkrémet használnak, amelyet úgy lehet előállítani, hogy egy doboz kókusztejet néhány napra hűtőszekrénybe teszünk.
Hideg állapotban a kókusztej elválik, a vastagabb rész, amely krém állagú, felül emelkedik, a kókuszvíz pedig az alján marad. Nos, mind a tejszínből, mind a kókuszkrémből, mind a kókuszvízből elkészíthető ez a finom koktél, amint azt például a videóban láthatja ITT, a szeretett brit séf, Jamie Oliver youtube csatornájáról.
Ezenkívül egyes receptekben, amint az elején mondtam, citromlevet adnak hozzá. Először fel voltam háborodva, de miután megkóstoltam az italt, személy szerint nekem, az én ízlésemnek megfelelően, szükségét éreztem annak, hogy a kókusz ízű édes ízt valami savanyúval ellensúlyozzam, ezért citromos változatban tálaltam.
Emellett, miután gyermekem volt a házban, ki kellett próbálni egyet Szűz Pina Colada, vagyis a rum nélküli változat. Kisfiamnak tetszett, de ha az ízlésemhez viszonyulok, miután feltettem a rumot és a citromot ... nos, valami egészen másról beszélünk. Más íz, más ízek.
Az ananász édessége és a kókusz sajátos aromája tökéletesen összeillik a fehér rum (így éreztem) és a savanyú citrom kissé kesernyés ízével. Ezért rajtad múlik, hogy elkészíted-e, ahogy akarod. Semmiképp sem baj, főleg, ha az, amit élvez, tökéletes arra, ami tetszik. Fontos szem előtt tartani, hogy kókuszdió, ananász és rum nélkül nincs Pina Colada. A többi csak játék a pohárban.
ITT olvassa el, hogyan készíthet Hugo koktélt!
Hogyan szolgáljuk fel Pina Coladát?
Ez a koktél "long drink" típusú, és speciális poharakban szolgálják fel Kicsit nagy vagy Hurrikán díszített egy szelet ananászszelettel és egy maraschino cseresznyével.
Pina Colada-ból származó koktélok
A legismertebb változat az alkoholmentes, így elkészítve a Szűz Piña Colada vagy Piñita Colada eltávolítva a rumot az összetevőkből. Élvezheti a sofőrök, a gyermekek és azok, akik különböző okok miatt nem fogyasztanak alkoholt.
Készíthet koktélt is Lava Flow hawaii vagy Miami Vice ugyanabban a pohárban, de keverés nélkül egy Pina Colada koktélt eper Daquirivel vagy a koktél Chi Chi amelyben a rum helyébe vodka lép.
Amaretto Colada a Pina Colada koktél másik származéka, amely rumot, amarettót, kókuszkrémet és ananászlét tartalmaz. Van rá lehetőség is Kiwi Pina Colada, Eper Pina Colada vagy Mango Pina Colada, amelyben az ananászt kiwi, eper és mangó helyettesíti.
Pina Colada Sangria adjon hozzá ismét fehérbort az eredeti recepthez Mosott szóda közben használjon szódát kókusztej helyett Scotchsman szereplői cserélje ki a rumot ismét a skótra Kék hawaii abban különbözik a Pina Coladától, hogy a hozzávalók között Curaçao kéklikőrt tartalmaz.