Hogyan készítsünk tökéletes házi pizzát Femme ma Le MAG
A házi pizza finom. Különböző módon készíthető a köret és a főzési módszerek változtatásával. Tudja meg, hogyan készítheti el a tökéletes házi pizzát.
Hogyan készítsünk könnyű házi pizzát ?
- Előkészítéséhez a házi pizza, tehát el kell kezdened készítsen egy tésztát készült 300g liszt, 3 evőkanálolivaolaj, egy evőkanál cukor, egy tasak sütőélesztő és egy csipet só. Célszerű választani a búzaliszt T45 a pizza tészta elkészítéséhez, mivel ez gluténban gazdag és támogatja a hosszú megjelenési időket.
- Kezdje azzal, hogy beleönti a lisztet,olajés cukrot egy salátástálba. Ezután hígítsa bele a tasak sütőélesztőt egy kis pohár forró vizet. Öntsük a készítményt a tálba, és addig gyúrjuk a tésztát, amíg labdát nem kapunk.
- Végül lehet, lisztezzük a tésztát és a konyharuhával letakarjuk. Hadd keljen fel 30 perc és egy óra.
- Nyújtsuk ki a tésztát pergamenpapír sodrófa segítségével.
- Díszítsd a pizzatésztát nak,-nek paradicsom szósz vagy krém. Ezután adjon hozzá köretet, ahogy kívánja: zöldségek és sajt például.
- Végül a sütőben sütjük meg a pizzáját 20-30 percig.
Tippek házi pizza sütéséhez
Ha a klasszikus sütő főzni a pizzáját, tudnia kell, hogy a hő általában nem egyenletesen oszlik el ebben a típusú sütőben. Mivel a hő növekszik, javasoljuk, hogy tegye a pizzát a sütő aljára, hogy a jobb főzés.
Ha sütője megengedi, célszerű választani a forró levegős főzési mód, így a hő homogén módon keringhet a kemencében. Válasszon magas hőmérsékletet: 250 ° C az ideális hőmérséklet. A sütőbe helyezés előtt tanácsos előmelegíteni a sütőt a pizza. Miután elérte a megfelelő hőmérsékletet, tegye bele a pizzáját és ne nyissa ki az ajtót a főzés vége előtt a magas hőmérséklet tartása érdekében.