Hogyan készültek az Eugenia sütik az 1940-es években! Mit tartalmazott az eredeti RECEPT

Az első "Eugenia" termékeket az 1940-es évek végén Konstancában gyártották.

Annak ellenére, hogy az "eugenikát" ipari szinten állították elő, természetes alapanyagokból készítették, és az eltarthatósági idő hét nap volt. A csomagon az állt, hogy csak vajat, kakaót, cukrot, rumot és tojást tartalmaznak.

A Román Szocialista Köztársaság akkori első hölgye, Elena Ceauşescu az eugénika, a kulináris szenvedély szerelmeseinek nyilvánította magát.

Az egész gyártási folyamat manuális volt, és a krémet a munkavállaló egy spatulával elterjesztette, majd a kekszet ragasztották és csomagolták a híres csomagolásba. A dolgozók csak ebédszünetekben kóstolhatták meg a desszertet, miután befejezték munkájukat.

Eredeti recept:

Hozzávalók a sütikhez: 300 gr liszt, 4 evőkanál tejföl, 100 gr őrölt mandula, 1 csésze porcukor, citromhéj, 300 gr vaj, 300 gr cukor, 1 sópor, 1 tasak vaníliás cukor és 8 tojássárgája.

Hozzávalók csokoládé krémhez: 100 gr vaj, 100 gr cukor, 3 evőkanál kakaó, 1 tojás, 4 evőkanál tej és egy üveg rum esszencia.

---