Hogyan l; az emberiség meghódította az éhínség ellenpontjait
Az éhínségek gyakorlatilag eltűntek a háborús övezeteken kívül.
Tetszik ez a cikk? Oszd meg !
Írta: Marian L. Tupy.
A HumanProgress.org cikke
A híresek szinte eltűntek a háborús övezeteken kívül.
A megfelelő táplálkozás az emberiség túlélésének alapvető feltétele, de az élelmiszer már régóta kevés. Az általánosan használt kifejezések, például a "síró éhínség", olyan mesék, mint a Le Petit Poucet, és a bibliai utalások, például az Apokalipszis négy lovasa, a pestis, a háború és a halál éhínségtartó társasága rengeteg példát mutatnak.
Ennek ellenére minden idők legnagyobb éhínsége 1958 és 1962 között következett be, amikor Mao Ce-tung kínai kommunista vezető durva erővel országa termőföldjeinek kollektivizálására 23 és 55 millió ember életét vesztette.
Nagy paradox előrelépés
A "nagy előrelépés" két okból is paradox volt.
Először is, történelmileg az éhínség inkább az aszályok vagy áradások által okozott gyenge termésnek, nem pedig erőszaknak volt köszönhető.
Másodszor, az élelmezésbiztonság drámai módon megnőtt a huszadik század második felében. Az átlagos élelmiszer-fogyasztás, a világ népességének súlyával, az 1961-es fejenként 2225 kalóról 2013-ra 2882 kalóriára nőtt. E számok perspektívája érdekében az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma az aktív felnőtt férfiaknak 2200 és 2800 kalória közötti fogyasztást javasol. napi és mérsékelten és aktív nők napi 1800 és 2000 kalória között.
Szaharától délre fekvő Afrikában az élelmiszerek rendelkezésre állása az 1961-es 2004-es kalóriáról 2013-ban 2465 kalóriára nőtt. Más szóval, a világ legszegényebb régiója olyan ételekhez jut hozzá, amelyek nagyjából megegyeznek a hatvanas évek elején a portugálokéval. Valójában a tudósok a kenyai afrikai Népesedési és Egészségügyi Kutatási Központ becslései szerint a vizsgált 24 afrikai ország közül négyben a városi területeken az elhízás gyakorisága meghaladta a 20% -ot. A másik 20 országban 10 és 19% között változott.
Az éhínség elleni "zöld forradalom"
Mi magyarázza az élelmiszerekhez való növekvő hozzáférést ?
