Hogyan látja az a lány, aki főzi a Danone - Danone joghurtot virággal
Hogyan látja az a lány, aki virágokkal főzi a Danone joghurtot
román gyönyörű élettörténete van: 15 év után multinacionális vállalatoknál töltött be pozíciókat, sikeresen átalakította a kedves szenvedélytbonyolult munkában, kreatív konyha és virágzó életmód népszerűsítőjévé válni. Létrehoz és piacra dob egyedi és innovatív koncepciókat, amelyek élvezik az első sikert: A lány, aki virágokkal főz, Esti főzés, Művészetek és sütemények. Amikor főz, az ételek Romana kezén keresztül művészetté válnak. Akár a semmiből készíti őket, akár átírja a múltkori recepteket, mindannyian egy történet részévé válnak, ami arra hív minket: "Culinary Scheherazade". A Danone joghurtok gyakran része a történetének, ezért kértük meg, hogy ossza meg, mit jelent számára a Danone.
Számomra a Danone Barcelonával indul, ahol Svájc után letelepedik Carasso, a Danone egyik alapítója. Milyen izgalmas utazás egyre több festői úti céllal ... Thessaloniki-Lausanne-Barcelona ! Méltó olyan emberhez, aki nem tudott mozdulatlanul állni, örökké az új után kutatva. A fia, Dániel később így jellemezte.
A kék városban, Barcelonában, egy olyan utcán, amelynek neve filmet és amerikai álmokat hoz, nem messze a híres Las Ramblas-tól, nagyon egyszerű folyamatban állították elő az első Danone joghurtokat. Ez 1919-ben történt. És itt kezdődik egy szép és lenyűgöző, majdnem egy évszázados történet.
Képzelje el, hogy az ónozott réztartályokban melegített tejet hogyan keverték kézzel fa raklapokkal. Ezután üvegekbe hűtötték 45 fokra, ekkor pipetta segítségével egy kifinomult kultúra megkeresztelését kapta a Pasteur Intézettől kapott törzsből. Az üvegek pihentek, így alvadt a tej annak idején - sok réteg meleg gyapjútakaró alatt. Ez volt az „inkubátor”. Honnan szed annyi takarót Carasso?;-)) és mennyit használt „termosztátként”? Mivel óránként azt tapasztalom, hogy eltávolítok még egy takarót, amíg a hőmérséklet fokozatosan nem csökken, amíg az alvadás be nem fejeződik. Megint elmosolyodom. Hozd Baba Dochiát sok bőrrel;-)). És azt hiszem, ki képzelte el 1919-ben, hogy nézhet ki ma, a 21. században, majdnem 100 évvel az első Danone joghurt takarókkal a gyógyszertári üvegekbe és kémcsövekbe gyártása után, egy gyár, amely több mint millió napi joghurt - ha Romániáról beszélünk. Lehet, hogy egyszer megmutatjuk!;-)) A Guliver SF képe lett volna?
És végezzünk ma egy képzeletbeli gyakorlatot, de ne keverjük össze a "tégelyeket": hogyan fog kinézni a joghurt "pohara" 100 év múlva? Azt álmodom, hogy virágai lesznek bent? Levendula, rózsavíz aromák, narancsvirágok? 😉
Barcelonától az utak elágaznak. Így van ez az életben. Nem hiába mondják a városnak, hogy ezer arca van 😉
Ha nyitott szemmel álmodozom még egy kicsit, délben elakadhat a pizsamámban, és lemaradok a gépről. Még a franciaországiét sem fogom hiányolni semmit a világon, főleg, hogy a választott úti cél a Földközi-tengeren egy görögök által alapított kikötőváros. Az ebédet sem szeretném kihagyni. Erről később elmondom ... 😉 Addig kóstolgassuk = mosolyog az élet hétfőn!