Hogyan lehet a gyerekeket halat enni? Ismerte a Doctissimót

A panírozott botokon kívül néha hiányzik az inspiráció a halak elkészítésére gyermekeink számára. Íme néhány ötlet, hogy vonzóbbá tegyük és elkerüljük a rántott és sült hal túlzott fogyasztását:

• Előnyösen válasszon halfilét vagy steaket (vastag szeletek), hogy kockákra vágja és mártással tálalja;
• Törje össze a halat és keverje össze cefrével, hogy brandade-t vagy paradicsommártással ízesített húsgombókat készítsen;
• Keverje össze a halat a zöldségekkel, hogy a sütőben megbarnuljon;
• Készítsen lasagna vagy spagetti bolognese-t vagy carbonarát úgy, hogy a húst halra cseréli;
• Használjon tonhalkonzervet sós lében, vegyes salátában, pizzán vagy tésztában;
• És miért ne próbálhatna ki egy halat kéregben (leveles tészta vagy durva só), vagy rillettet és hal pitét úgy, hogy bevonja a gyerekeket a készítménybe. ?

---