Hogyan lehet átállni a táplálkozási ketózisra
A magas szénhidráttartalmú életmódról (nagyon magas szénhidráttartalmú diéta) a keto modulra való áttéréshez a test több szakaszon megy keresztül, amelyeket az alábbiakban ismertetek.
Szerintem jó tudni, mi történik a testben, amikor a keto életmóddal kezdesz, mert láttam, hogy egyesek túlságosan nagy elvárásokkal rendelkeznek, néhány óra múlva keto akarnak lenni. Ez azt mutatja, hogy nincs elegendő információ a szervezet anyagcseréjéről. Ezért ez a cikk. Megtanulni közösen, mire számíthatunk, amikor a test üzemanyagát szénhidrátokról zsírokra cseréljük.
- glükóz = vércukor (a vércukor használatával mérve)
- glikogén = a test cukortartalma (korlátozott mennyiség, körülbelül 500 g, izomban és májban tárolva; akkor használják, amikor a szervezetnek már nincs hozzáférése élelemhez, szénhidráthoz)
- glükoneogenezis = a glükóz termelése (a szervezetben) a szénhidrátoktól eltérő fehérjékből (fehérjék és zsírok). Ez a mechanizmus, amellyel a glükóz termelődik, ha vízzel böjtöl.
Az első szakasz = a vércukor felhasználása
Te ettél. Szénhidrátok, fehérje és néhány zsír. A vércukorszint emelkedik. Az inzulin kiválasztódik. Az inzulin megnyitja a sejteket, és glükózt vezet be a sejtekbe, ahol elégetik, energiát biztosítva.
Ha egyáltalán nem eszel semmit, ez a szakasz körülbelül 4 órát vesz igénybe. Ha ezalatt az idő alatt újabb cukorkát, süteményt teszel, nem tudom, mit, akkor kezdettől fogva elveszed.
Tehát a testnek körülbelül 4 órára van szüksége az elfogyasztott glükóz-anyagcsere szabályozásához.
A test összes sejtje glükózt használ. A vérében nincs mérhető ketontest, az agy glükózzal dolgozik.
Az éjszaka folyamán könnyen menjen át ezen a szakaszon.
Felébredsz és keto reggelit eszel, nagyon kevés szénhidráttal. A szervezet megértette, hogy nincs elegendő szénhidrát a sejtek vércukorszintjének és energiatartásának fenntartásához, és elkezdi felhasználni a tartalékokat.
Ez a 2. fázis = glikogénégetés
Ennek a szakasznak az időtartama legfeljebb 20 óra. Tehát, ha az OMAD-ot eszi, eljut erre a szakaszra.
A máj elkezd ketontesteket termelni, már nem igényel glükózt.
Az izom- és zsírsejteket 80% -os glikogénégetésből származó glükózzal táplálják. A fennmaradó 20% a ketontestek használatát kezdi meg. Az agy még mindig glükóz alapú anyagcserét folytat.
3. fázis = elkezdi zsírégetni, ketontesteket termel, glükózt termel a glükoneogenezis folyamata során (csak égetni szükséges glikogén van)
20–28 óra között jelenik meg, miután elkezdte élni a keto-t. Honnan tudod, hogy eljutottál ehhez a szakaszhoz? Egyszerű! Elindítja a ketontestek vizelését (vizeletvizsgálatokkal mérhető).
Nincs több glikogén. A test a májban lévő glükoneogenezis folyamataival termeli a glükózt, a máj pedig ketontesteket fogyaszt és termel. Az izmok és a zsírsejtek körülbelül 50% -ban használják a glükózt, fokozatosan áttérnek az új üzemanyag-, ketontestekre. Az agy még mindig fogyaszt glükózt .
Ez a szakasz kissé tovább tarthat a megnövekedett inzulinrezisztenciával rendelkezők számára. Ezért vannak olyan emberek, akik könnyebben reagálnak a keto-ra, mint más emberek. Nem egyformák vagyunk !
4. fázis = átmenet a keto-hoz, alkalmazkodás a keto-hoz
Akár 2-3 hétig is eltarthat (sok függ az inzulinrezisztenciától, a keto életmód előtt).
Ebben a szakaszban a glükózt a máj és a vesék glükoneogenezisének folyamatai hozzák létre.
Az emberi test számos sejtjének állandó glükózra van szüksége a túléléshez, soha nem tudnak alkalmazkodni a keto-hoz. Ezért tökéletesítette az emberi test a glükoneogenezist. Ezek a cellák:
- vörös vérsejtek
- sejtek a vesék központi területén
- az agy bizonyos területei (az agy szerkezetének körülbelül 20% -a függ a glükóz metabolizmusától)
A keto-hoz való alkalmazkodás az agy 80% -ában, valamint az izom- és zsír (zsír) sejtek 100% -ában használja a ketontesteket energiaforrásként.
A vérben lévő ketontestek mérése megmutatja, hogy keto-ban vagy (nagyon valószínű, hogy a vizeletvizsgálatok negatívak, mert a szervezet most megmenti a ketontesteket, nem szünteti meg őket; valójában egy kicsit bonyolultabb, de röviden mondjuk így ).
Légy keto Légy boldog !