Hogyan lehet csökkenteni a kolest; gyorsan rol

Hacsak nem hiperszekretátor, nincs titok: a koleszterinszint csökkentése érdekében óvatosnak kell lennie, amit a tányérjára tesz, és ügyelnie kell az életmódjára. De mit szabad enni a gyakorlatban? Milyen ételeket kerülni kell? Válaszok Véronique Liesse dietetikus-táplálkozási szakemberrel.

hogyan

  • Meghatározás
  • Normál értékek
  • Meddig lehet lehozni ?
  • Ételek annak csökkentésére
  • Kerülendő ételek
  • Engedje le természetesen

Mi a koleszterin ?

A koleszterin a lipidek. Ő lehet élelmiszer biztosítja (kb. 20-25% húsban, tojásban, sajtban, vajban) vagy a test endogén módon termeli (70-75%). Míg a koleszterinfelesleg káros az egészségre, mindazonáltal elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez.

Számos szerepet játszik a testben:

  • Sejtjeink membránjainak folyékonyságának modulálása
  • A D-vitamin prekurzora
  • A nemi hormonok elődje
  • Epesavak prekurzora (nélkülözhetetlen a lipidek emésztéséhez)

"Valóban nincs "jó" és "rossz" koleszterin. A koleszterint lipoproteinek hordozzák, és az egyik az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein), amely a koleszterint az artériákba viszi. Míg a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) visszanyeri a koleszterint, és visszahozza a májba, hogy újrafeldolgozza és eltávolítsa (epesavak formájában), ezért a neve "jó koleszterin" - magyarázza Véronique Liesse.

Normál értékek

A jelenlegi normál értékek a következők:

  • Összkoleszterin: 120-200 mg/dl
  • HDL: 40–109 mg/dl (H) és 50–109 (FE)
  • LDL: 0-114 mg/dl

Magas koleszterinszint: milyen szintről ?

A hiperkoleszterinémia a vér koleszterinszintjének emelkedése. Ez jelentős kardiovaszkuláris rizikófaktort jelent. Normák, koleszterinszint mérés, koleszterinellenes étrend, kerülendő ételek. Számba vesszük.

Meddig kell csökkenteni a koleszterinszintet ?

"Lehetetlen megválaszolni ezt a kérdést, mert minden ember más, akárcsak a hiperkoleszterinémia okai "- magyarázza a dietetikus-táplálkozási szakember. Különösen azért, mert nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a szervezet maga állítja elő a koleszterint.

A koleszterinszint csökkentésére szolgáló ételek: mit kell enni ?

A stratégia biztosan nem az, hogy túl sokat emeljen, még akkor is, ha sok koleszterin hiperszekretor van, amely genetikailag túl sok koleszterint termel. "Ezért messze nem az élelmiszer a felelős. A fizikai aktivitás is fontos, a genetika és a jó stresszkezelés mellett"- figyelmeztet a szakember. A menüben: Rostban gazdag ételek: diófélék, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyümölcsök (különösen alma), lenmagok, általában magvak, teljes ételek ... Ezek az ételek gazdagok fitoszterolok valószínűleg csökkenti a koleszterinszintet. "Vegye figyelembe, hogy a margarinok amelyek valamivel alacsonyabb koleszterinszintet tartalmaznak, de legyenek óvatosak, negatív hatásuk van, például csökkentik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Semmiképp sem ajánlhatók olyanoknak, akiknek nincs valódi koleszterintartalma "- figyelmeztet a dietetikus-táplálkozási szakember." De a legfontosabb stratégia az, hogy megvédi a koleszterint az oxidációtól. Mivel az oxidált koleszterin kicsi lesz, sűrű és sokkal veszélyesebb, mert nehéz eltávolítani "- folytatja Véronique Liesse. Ehhez a következőkre támaszkodunk: