Hogyan lehet elérni egy gyengéd és nem rugalmas tintahalat GOURMANDISE HATÁROK NÉLKÜL
by nadasto 2013. június 1
Száradsz a tintahal ? Ez normális, elegendő számos cikket megnézni a neten, hogy rájöjjünk, hogy ennek a puhatestűnek a főzésénél minden van és az ellenkezője: hosszú főzés, rövid főzés? Dilemma.
Összefoglalva, a két főzési művelet érvényes: az egyik nagyon rövid főzés (2 vagy 3 percig sztrájkol, mint a la plancha) lehetővé teszi, hogy megkapja szilárd és nem gumiszerű, és egy lassú és szelíd főzés menj odapuhít jelentősen. De vigyázz, a kettő között a tintahal valószínűleg gumiszerű lesz! Ezt a helyet kell elkészíteni ... Ahogy mondani szokták: "félelemtől főz, vagy órákig főz"
