Hogyan lehet enni könnyű és egészséges egy indiai Medisite étteremben

Az egészséges étkezéshez egy indiai étteremben csak annyit kell tennie, hogy megnézi az étlapot, időt szán a választásra, és kérdéseket tesz fel az étterem tulajdonosának az ételek összetételével kapcsolatban. Teljesen lehet naponta és egészségesen enni, mert a készítmények gyakran csirkén, hüvelyeseken és rostban gazdag zöldségeken alapulnak.

Mi inkább:

• A raita, egy étel, amelyet zöldségek és gyógynövények joghurttal való kombinálásával készítettek. Egy adag körülbelül 40-60 kalóriát tartalmaz. Friss és tökéletes kezdőnek !
• Tandoori csirke, a "tandoor" nevű agyagkemencében hagyományosan főzött különlegesség, amelyet joghurtmártás és fűszerek keverékében pácoltak. Hasonlóképpen, a tikka stílusú csirkét grillezve sima rizzsel díszíthetjük.
• Zöldség- vagy húsnyárs amelyek megtalálhatók egyes éttermekben és amelyeket gyakran zsír nélkül készítenek.
• Hüvelyes alapú dhalok (lencse, csicseriborsó.). Ezek a kurkuma, a kömény és a koriander ízesítésű népszerű ételek. A Dhal használható levesként, főételként vagy húsétel kísérőjeként. Minden attól függ, hogyan készül el, mert néhány indiai étteremben kókusztejet adhat hozzá. Kérje meg a vendéglőstől a dhal összetételét.

---