Hogyan lehet fogyni a „szakaszos böjt” étrenddel (a Nobel-díjas ajánlása) -
Yoshinori Ohsumi japán sejtbiológiai kutató, aki 2016-ban elnyerte az élettan és az orvostudomány Nobel-díját. Az autofágia (önmagam = egyedül; fág = evés) területén végzett felfedezéseiért ítélték oda a díjat, amelyek jobban megértik azokat a folyamatokat, amelyek révén a sejtek újrafeldolgozzák tartalmukat.
Yoshinori Ohsumi olyan étrendet javasol, amely fogyást és sejtek regenerálódását ígéri.
Ennek alapja az az időtartam növelése, amelyben nem eszünk és éhesnek érezzük magunkat. Ebben az időszakban a sejtek mindent újrafeldolgoznak, ami régi és haszontalan, megújítja a testet.
A japán kutatás megállapította, hogy azok, akik 8.00 és 20.00 között étkeznek, hajlamosabbak a betegségre, mint azok, akik 8.00 és 14.00 között étkeznek, és a nap utolsó étkezése és az első között a lehető leghosszabb szünetet (ún. "Szakaszos böjt") javasolják. másnapi étkezés. A „böjt” kifejezés nem az állati eredetű termékek tiltására vonatkozik, hanem arra az óránkénti időszakra, amelyben nem fogyasztanak ételt.
Ebben az időszakban kezdődik az autofágia: tápanyagok hiányában a test megkezdi az öreg sejtek újrahasznosítását, és a sejtek megújulnak. Ugyanannyi kalória fogyasztásával a hosszabb étkezési szünetben lévők könnyebben fogynak, mint a rövidebb szünetekben.
Yoshinori Ohsumi tehát ellentmond annak az elméletnek, miszerint a keves étkezés és gyakran a zsír felhalmozódásának lelassulásához vezet, és épp az ellenkezőjét javasolja: 6-8 órára csökkentjük az elfogyasztott napi időnket, ebédnél kiadósabb reggelivel, 30- 60 perccel az ébredés után.
Az időszakos böjt (éhgyomorra) egyre gyakoribbá vált az étrend, és az emberi egészségre gyakorolt előnyeit még mindig tanulmányozzák. Kutatások kimutatták, hogy a kalória-korlátozás meghosszabbíthatja az élettartamot és csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát, hatással lehet a tumorsejtekre vagy a szív- és érrendszerre.
De vigyázz: a szigorúbb, hosszú távú korlátozások egészségügyi problémákat okozhatnak, súlyosbíthatják a vérszegénységet vagy csökkenthetik a csont ásványi sűrűségét.
A fogyást hosszabb ideig felgyorsíthatja étkezés nélkül. Ha ilyen étrenddel próbálkozik, figyeljen a napi energiaigényére, és ne lépje túl azt (itt számíthatja ki: https://nutrika.ro/calculatorul-de-necesar-energetic-zilnic/)
Az étkezések közötti 18 órás időszak nagyon hosszúnak tűnhet, ha napi 4-5 alkalommal szokott enni. Rövidebb étkezési szünettel, 14-16 órával kezdheti a hét 1-2 napján. Nézze meg, hogyan érzi magát, és ha az erőfeszítés nem tűnik túl nagynak, fokozatosan növelheti az intervallumot és a heti napok számát.
Bioritmusától függően kiválaszthat egy másik időintervallumot, amelyben böjtölhet. Késői reggeli 10.00 körül és késői ebéd 16.00-kor lehet lehetőség, ha Ön nem túl korai ember. Yoshinori Ohsumi ajánlása szerint az első étkezés 30-60 perccel ébredés után, az utolsó hat óra utána legyen.