Hogyan lehet kiegyensúlyozottan táplálkozni a koplalás alatt
Paula Monor táplálkozási szakember elmagyarázta az "Adevărul" -nak, hogy milyen legyen a böjtölők napi étrendje: természetesen méregteleníti a testet ".
A sukeavai Paula Monor táplálkozási szakember elmagyarázta, hogy a böjtölőknek kiegyensúlyozott étrendet kell alkalmazniuk, hogy a test számára biztosítsák a mindennapi szükséges alapvető tápanyagokat.
"Tehát amikor böjtölünk, úgy döntünk, hogy az állati eredetű ételeket (hús, tejtermékek, hal és tojás) olyan vitaminok és ásványi anyagok mellett, amelyek jelentős mennyiségű magas biológiai értékű fehérjét tartalmaznak (mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaznak), növényi eredetűek, amelyek biológiai értéke alacsonyabb (aminosavhiány miatt), például: szója és szójatermékek, borsó, lencse, bab, mandula, dió, földimogyoró, teljes kiőrlésű gabona. Tudnia kell azonban, hogy több növényi étel kombinálásával az optimális fehérjebevitel biztosított. Például választhat egy szójajoghurtot, amelybe egész gabonát adhat pehely, sima vagy kevert, friss gyümölcs, dió vagy mandula formájában "- mondta a táplálkozási szakember.
A babot, a borsót és a csicseriborsót salátákban és krémlevesekben javasolja fogyasztani, nem pedig sok szószban és zsírban főtt ételben vagy sült ételben. Készíthet például válogatott salátát reszelt sárgarépából, babból, salátából, hagymából, retekből, növényi olajból és citromléből, amely teljes kiőrlésű kenyér mellett fogyasztható. A változatosság és az íz örömére belefoglalhatja a diétába a fehérjében és rostban gazdag hajdinát, amelyet sok zöldséggel lehet főzni, különféle spenótos salátával, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag salátával ízesített pilaf formájában ", mi Paula Monor rámutatott.
Az édesburgonya egy másik egészséges választás, mert kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás. Párolhatók vagy süthetők, utána tofu sajttal és válogatott salátával élvezhetik őket.
A táplálkozási szakember javasolja, hogy növeljük a friss gyümölcsök fogyasztását, és alkalmanként kényeztessük magunkat néhány tablettával étcsokoládéval, mézzel vagy házi lekvárral, hogy kielégítsük az édes iránti igényünket.
"A nagyböjt idején fontos, hogy szezám-, tök- és kendermagot együnk, mert ezek jelentős mennyiségű kalciumot hoznak az étrendünkbe. Ön is profitálhat ebből az ásványból, ha szóját, valamint sötétzöld leveles zöldségeket fogyaszt. A növényi zsírok különféle olajválasztékokban kaphatók, például napraforgó, kukorica, olajbogyó, kender, avokádó, repce, szőlőmag, szezám, tök "- tette hozzá Paula Monor.