Hogyan lehet kiküszöbölni a kenyeret az étrendből, még akkor is, ha ez lehetetlennek tűnik
calin | 2017. december 4., 2015. július 31. | Egészség
Egészen a közelmúltig jól megalapozott a "mindennapi kenyerünk" gondolata, hogy nem lehet kenyér nélkül enni, hogy nem tudok betelni, ha nem eszek kenyeret, az étel nem ízlik, vagy egyszerűen nem lehet kenyér nélkül.
Reggelenként 4 szelet kenyérre különböző dolgokat terítettem reggelire: különben nem fáradnék el. Délben volt egy 4 adag szelet "adagom", de elhaladtam mellette, ha ennivalót készítettem mártással vagy salátával, ilyenkor csendesen kinevettem egy fél vekni kenyeret. Este körülbelül 4 szelet tűnt el attól függően, hogy mit ettünk.
Fogyasztottam, meggyőződve arról, hogy nincs más út, egy napi kenyeret. Oké, nem voltam abszurd, hogy krumplival, tésztával vagy rizzsel kenyeret ettem (számtalan esetet ismerek), de mégis ... meglepő módon (vagy sem) végül 106 fontot nyomtam.
Ilyenkor felfogva, hogy tönkreteszi önmagát, kérdéseket kezd el feltenni magának. "De mi van, ha ez nem szükségszerűség? De ha ez lehetséges anélkül?
Sokáig feltettem magamnak ezeket az értelmetlen kérdéseket, semmit sem csináltam. Zsíros májat diagnosztizáltak nálam, és rájöttem, hogy ez a riasztási jel. Elkezdtem intézkedni. Elkezdtem olvasni a kenyércímkéket. Meglepő módon a legtöbbet nem csak lisztből, élesztőből és vízből készítik.
Meglepő módon sok sor teljesen abszurd összetevőt tartalmaz: lazítószerek, sűrítőszerek, tartósítószerek és egyéb szennyeződések. A mindennapi kenyerünk "fejlődött" egy kis egészségtelen bombává. Itt volt az ideje, hogy kizárjam a kenyeret az étrendemből, vagy legalább megpróbáljam meggyőzni magam arról, hogy ez nélkül lehetetlen!
A következőket tettük, és mit tehetsz, hogy kiküszöbölhesd a kenyeredet az étrendből, még akkor is, ha ez lehetetlennek tűnik:
1. Ne távolítsa el a kenyeret az ételből. Paradox módon ez valószínűleg pszichológiai dolog, csodákra képes. Ha egy egész kenyérről nullára váltasz közvetlenül kenyérre, akkor nehéz lesz neked. Megszokta, hogy egy bizonyos módon étkezik, mi pedig nehezen megszokható lények vagyunk (de sokkal gyorsabban, mint amire számíthat).
Fokozatosan elkezdtem vágni a kenyeret: reggelire négy helyett csak két szeletet. Fix adag ebédre, valamint este. A nap végére már csak a felét fogyasztottuk el, amit általában ettünk. És nem ájultam el az éhségtől, és nem is teljesen energia nélkül.
Hasznos tipp: találjon olyan dolgokat, amelyekhez nincs szükség kenyérre, és amelyek nélkül szokott enni. Például reggeli gabonafélék (vigyázzon a cukorra!), Burgonya, tészta és rizs a nap hátralévő részében. Még mindig szénhidrát, igen, még mindig egészségtelen, de most meg kell szüntetnünk egy ételt, és a kezdet egyébként nehéz.
2. Folytassa a csökkentést és a kísérletezést. Legyen türelmes, és ne siettesse a folyamatot: az első napon ne vágja a felének a felét, a másodiknak pedig a felét. Folytassa még egy hétig, talán még kettőig, hogy megegye az új mennyiségeket, megszokja az ötletet, lássa, hogy lehetséges-e. A következő kedvezmények természetesen jönnek. Egy ponton azt fogod mondani, hogy egy ételt nézel: "Nézzük meg, ehetem-e kenyér nélkül." Meg fog lepődni, amikor látja, hogy lehetséges!
3. Ne essen pánikba a nehéz ételek előtt: Én személy szerint nem gondoltam, hogy klasszikus paradicsomsalátát lehet enni kenyér nélkül. Nem gondoltam, hogy nem lehet nem enni a levest kenyér nélkül ..., amíg nem próbáltam. Minden lehetséges, ha szellemileg felkészült rá, és ha valóban ki akarja próbálni. A jó rész? Az ételnek nincs más íze, nem kell sokkal többet enned, hogy pótold a kenyérhiányt, és még jobban is érzed magad.
4. Ne távolítsa el a kenyeret teljesen! Igen, mintha ezt mondtam volna már korábban, és megismétlem: a cél az esetek többségében nem a kenyér megszüntetése, sőt, hanem a kenyér fogyasztása csak bizonyos ételek mellé. A kenyérnek is megvan a maga szerepe, és amíg nem vagy gluténérzékeny, addig nincs értelme felvenni a feketelistára.
Személy szerint, amikor finom szósszal étkezem, akkor is kenyeret használok az utolsó cseppek "megfogására": de általában egy fél szelet elegendő. Még mindig szendvicseket készítek, padlizsánsalátát kenek a kenyeremre és így tovább. De összességében 90% -kal kevesebb kenyeret eszem, mint egy évvel ezelőtt. Súlyom 77 font.
5. Egyél jó kenyeret: az összetevők címkéjének előnye minden terméknél az, hogy megtalálhatja a legtermészetesebb kenyeret. Teljes kiőrlésű kenyeret ajánlok, fekete, magvakkal - ahogy szereted -, de csak alapanyagokból. Tartósítószert, sűrítőt, lazítószert és milyen hülyeséget nem tesznek a kenyérbe. Nem drágább, mint a "hülyeség" kenyér, és sokkal egészségesebb!
Az ötlet véleményem szerint az, hogy meg kell tanulnunk mértékkel enni a kenyeret. Románia feleslegesen fogyaszt kenyeret, és emlékszem, hogy olvastam egy nemrégiben készült tanulmányt, amely Európában az első helyre kenyeret fogyasztott. Hiányzik az oktatás ebben a tekintetben, és sajnos van olyan szüleink és nagyszüleink, akik máskor nevelkedtek, amikor nem volt annyi alternatíva, és valamivel fel kellett fújnia a hasát. Az idők változnak, és nekünk is változnunk kell, különösen, ha ez az érdekünk.