Hogyan lehet paradicsommagot szerezni a saját kertjéből; a zöldségtermesztő Vali által alkalmazott technológia
A paradicsommag saját termelésből történő megszerzésének technológiája nem egyszerű, de éppen ellenkezőleg, sok odafigyelést és türelmet igényel. Szerettük volna megtudni, milyen lépéseket lehet elérni az értékes vetőmagok megszerzéséhez még egy szakembertől és különösen egy zöldségtermesztőtől, aki tesztelte a "technológiát". A német Vali Cucu-ról van szó, aki elhivatottságáról ismert a régi zöldségfélék megőrzésében. Azt mondja, hogy ebben az időszakban naponta 100-120 kilogramm paradicsomból kell betakarítania a magot, mert kertjében több mint 50 paradicsomfajta található.
„Már 30 éve megvannak a technikáim a magok betakarítására, kezelésére és tárolására. Nem akarok tanácsot adni, és csak megosztani, hogyan folytatom "- mondja nekünk a kezdetektől Vali Cucu.
Hogyan lehet paradicsommagot szerezni és kezelni?
• A legnagyobb és legegészségesebb gyümölcsök betakarításra kerülnek;
• A gyümölcsöknek nem szabad foltot vagy fekete pontot tartalmazniuk a teljes felületen, különben nem alkalmasak a magvakra, hanem közvetlenül a gyümölcsléhez vagy a húsleveshez kerülnek;
• A betakarítás után 2-3 napig a gyümölcsöket az asztalon heverik, amíg el nem érik a teljes érést és meg nem puhulnak;
• A paradicsomot kettévágjuk, eltávolítjuk a gerincet, amelyet eldobunk. Ez az a pillanat is, amikor kiderül, hogy a paradicsom bent van-e;
• Ha a mag fekete vagy sötét, nem alkalmas tárolásra;
• A magvak esetében pedig bármilyen fekete folt, bármilyen kicsi is, a raktárból való eltávolításukhoz vezet;
• Tisztítsa meg a belsejének teljes legnehezebb részét, beleértve a farokot is;
• Helyezze a gyümölcsöt a szeparátorba, és haladjon át 5-6 alkalommal, amíg "leválik" a nyálkáról, amellyel a mag védett;
Trükk! A magokat egy vödör vízbe tesszük, és a felszínre emelkedés azt jelenti, hogy száraz. Viszont az edény alján maradt magokat jó tartani. Ez a célja annak a moha eltávolításának is, amelynek következtében a mag felszínre emelkedik, és a termelő megzavarhatja a szárazokkal.!
• E műveletek után a magok egy nagyobb edényben mennek fürdeni, ahol a felszínre emelkedő héjakat és szárított magokat egy szita segítségével eltávolítják;
• A műveletet 10-15 alkalommal ismételjük meg, mert vannak olyan fajták, amelyek sokkal mélyebb mosást igényelnek;
• Az utolsó vízben, amelyben mossák, adjon hozzá egy kis szódabikarbónát, amely segít a magoknak, hogy megszáradva ne ragadjanak össze. Alapvetően kevésbé csúszik a magok felülete;
• Lecsepegtetés után tegye a magokat kinyújtott napra, vagy ha esős a nap, légfűtőt kell használni. A szárítás kötelező, mert fennáll a magok kihajtásának veszélye;
• A magokat sósavval kezeljük (titok, hogy a zöldségtermesztő szerint senkinek nem árulta el n.r.). Használjon 200 ml sósav 5 liter vízben készült oldatát. A magokat legfeljebb 30 percig tartják oldatban. Ez a készítmény sterilizálja a magokat és elpusztítja a rajtuk lévő szöszöket, amelyek egymáshoz ragasztva tartják őket;
Óvatos! Ha a magokat fél óránál tovább tartják, csírázásuk csökken! Az ideális idő 20-30 perc!
• A magokat újra szárítjuk, és megszórjuk a természetes növényi kivonattal rendelkező Bionate koncentrált lombtrágyával, amely segíti a csírázás kiegyenlítését. Az alkalmazott hígítás 1 rész bionát 4 rész vízhez. Ezúttal a magokat nem fürdik meg, hanem az anyagot a felületükre permetezik;
Óvatos! Ne féljen, ha a magok enyhén barna színűek lesznek, mivel ez a Bionat sajátos színe!
• A magokat száraz földre teszik, ezúttal a folyamat a végső;
• Az utolsó szárítás után a magokat áttörjük a talkumon, és erőteljesen dörzsöljük 10-15 percig. A talkumot a magok összetapadásának megakadályozására használják;
A paradicsommagok megfelelő tárolása
• A legjobb, ha a magokat papírdobozokban tárolják, akár egy közös gyufa is lehet jó tárolódoboz, papírboríték stb.
• Tartsa száraz, nedvességtől mentes környezetben;
• Ne felejtsen el írni a csomagolásra és a fajtára, az eredetre, hogy könnyebben tudjon vetni, hogy ne pazarolja az időt a vetéssel;
• Vetés előtt a magokat 2-3 napig hűtőszekrényben tartják, hogy „megkeményedjenek”. Segíti a jobb és egyenletesebb csírázást. Amikor 2-3 fokról 20-ra hozzák, a magok szinte egyszerre csíráznak;
A Vali Cucu kertjéből származó magok az online áruházban érhetők el - seminte-romanesti.shopmania.biz. A vetőmagok kiszállítása évente történik, november 15-től kezdődően
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!