Hogyan lehet spórolni a konyhában
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Azt hiszem, sokszor szembesültél már élelmiszer-pazarlással. Paradoxnak tűnhet erről beszélni, tekintve, hogy Romániában egyáltalán nem olcsó az étel. És mégis ... Mivel Ön valószínűleg nem konyhamágus, így pontosan megtervezheti és megmérheti az egyes étkezések adagjait, gyakran tapasztalja, hogy kisebb vagy nagyobb mennyiségű ételt kell kidobnia. Ennek sok oka van. Nagy mennyiségben vásároltam ételt, az elkészített ételek nem minden részét ettem meg, valamit elfelejtettem a hűtőben és még sok minden mást.
Az élelmiszer-pazarlás hazánkban akut probléma. A jó hír az, hogy mindannyian változhatunk. Jamie Oliver javasolja új könyvében, "Spóroljon Jamie-vel", kiadta a Curtea Veche Publishing, a vásárlás, a főzés és az ételhasználat új stílusa, hogy többet spórolhassunk. A recepteket alacsony költségkerettel lehet elkészíteni, és úgy lehet kialakítani, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki az összetevőkből.
Fagyassza le a szezonális ételeket
Vásároljon szezonális zöldséget és zöldséget, aprítsa fel és tegye zacskókba a fagyasztóba. A fagyasztott zöldségek megtartják tápanyagaik nagy részét, ráadásul pontosan a szükséges mennyiséget használhatja fel (csak a feltétlenül szükséges leolvasztáshoz szükséges). A zöldek felhasználhatók ételek ízesítésére és friss ízére. Arról nem is beszélve, hogy mindig kéznél vannak.
A zöldeket (kapor, petrezselyem) hengeres formában lefagyasztom, így annyiszor körbevágok, ahányszor az elkészített ételeket kell fűszereznem.
Keressen felhasználást kevésbé friss élelmiszerekhez
Azok az ételek, amelyek hosszú ideig a hűtőszekrényben vagy a kamrában voltak, felfrissíthetők vagy felhasználhatók gyümölcslék, kompótok, pürék, lekvárok, szirupok, szörbék elkészítésére.
- az elszáradt saláta jeges vízzel és citrommal frissíthető
- a kenyeret melegítik a mikrohullámú sütőben
- az oxidált (barna) banánt hámozhatjuk, szeletelhetjük és fagyaszthatjuk későbbi felhasználásra sütemények vagy turmixok készítéséhez.
Az ételt megfelelően tárolja
Ez segít csökkenteni az eldobandó élelmiszerek mennyiségét, mert elrontották, mielőtt elfogyasztanák. ITT többet megtudhat az élelmiszerek megfelelő tárolásáról.
Milyen "trükköket" használ az élelmiszer-pazarlás megelőzésére?