Hogyan méretezhetjük a gyermekek ételeit - Maria Martac
A modern társadalomban a legtöbben elvesztettük egy részét vagy egészét Bölcsesség eredeti test, amely arra irányít minket, hogy természetes módon táplálkozzunk egészségesen. Még az egészségesebb szokásokat kezdő gyermekeinknek is szüksége van gyakorlati útmutatásokra, hogyan, mikor és mit egyenek.
A kalóriákat nem szabad figyelembe venni a gyermekek étrendjében!
Mondtam már ilyet, de még egyszer elmondom, mert nagyon fontos: több okból sem támogatom a gyerekek kalóriaszámlálását.
Az első folyóbanmikor, a legtöbb 6 és 12 év közötti ember számára túl nehéz a nap folyamán nyomon követni a kalóriabevitelt. Nem számolják a kalóriákat, és valószínűleg nem tudnak pontos nyilvántartást vezetni arról, hogy mit esznek, így a szülők meg tudják számolni a kalóriákat.
A második folyóbanmikor, Úgy gondolom, hogy a kalóriaszámlálás egészségtelen hozzáállást eredményezhet az ételekkel szemben. Azt akarjuk, hogy a jelenlegi kicsik, a leendő felnőttek megértsék, hogy nem mindig fontos, hogy MENNYIT esznek, inkább az a fontos, hogy mit esznek, ez az a dolog, amelyik kövérebbé vagy gyengébbé teszi őket. Ha bölcsen dönt, ritkán kell aggódnia, hogy naponta hány kalóriát fogyaszthat.
Dadagok méretezése
Ugyanakkor azt is tudjuk, hogy ha van gyermekünk, aki elfelejti felállni az asztaltól, amikor a gyomra tele érzi magát, akkor valószínűleg útmutatásra van szükségünk az ajánlott kalóriaszámról annak érdekében, hogy segítsen neki megtanulni az adagok megfelelő méretezését. . Adunk itt néhány irányelvet, de ügyeljen arra, hogy csak általános részeként használja a részek méretezéséhez. Ne váljon túl merevvé ezekben az értékekben, különben gyermekének többet árt, mint használ.
A legtöbb 6 és 12 év közötti gyermeknek átlagosan napi 1500-2000 kalóriára van szüksége (körülbelül 30 kalória/testtömeg-kilogramm), elosztva körülbelül 20% fehérjére, 50% komplex szénhidrátra és 30% egészséges zsírra.
A kalóriaigény azonban széles skálán mozog, a gyermek anyagcseréjétől és a fizikai aktivitás szintjétől függően. A gyermekeknek nyilvánvalóan magasabbak az igényeik edzés közben (kb. 300 extra kalória/óra intenzív testmozgás) vagy bizonyos növekedési rohamokban.
Feltéve, hogy egy viszonylag ülő gyermekről beszélünk, a kalóriaigény minden étkezéshez a következőképpen osztható fel:
Reggeli - 500 kalória
Snack 10 - 200 kalória
Snack 16.00 - 200 kalória között
Esti snack - 100 kalória.
Nyilvánvaló, hogy az aktívabb gyermekeknek többet kell enniük!
Ha ezeket az ajánlásokat kívánja használni, javasoljuk, hogy szerezzen be kalória-útmutatót/táblázatot, és konzultáljon vele gyermeke étkezésének megtervezésekor. De ne engedje, hogy gyermeke lássa, mit csinál! És amikor megismeri a különféle ételek alapvető kalóriaértékeit, tegye félre a könyvet. Nem tart sokáig, hogy átnevelje magát a megfelelő adagméretre, és minél hamarabb számíthat a saját érzékére, annál jobb.
Evők és szeszélyesek
Ha két gyermeke van, egyikük nagy étkezõ, másikuk pedig nagy nyafogás? Hogyan lehet fenntartani az ésszerűnél több fogyasztást és az alultápláltság veszélyét?
Az úgynevezett táplálkozási alapelvek megértésével:
- kalóriasűrűség (CD) - bizonyos mennyiségben vagy térfogatban lévő kalóriák száma az élelmiszer egy adagjában - és
- tápanyag sűrűsége (tápanyagok kalóriánként), ezeket az elveket alkalmazhatja mindkét gyermek optimális táplálására, az etetési szokások bármelyikének felhasználásával.
A gyermek számára, aki úgy tűnik, hogy túl sokat eszik (más néven:mâncăciosul "), értékeld, hogy szeret enni. Ne próbálja megváltoztatni, hogy mennyit eszik, hanem táplálkozással figyelje, mit eszik (minőségileg), ez egyébként is a helyes táplálkozás elve. Az étel élvezéséhez ennek a gyermeknek nagy adagokat kell látnia. Nagymamája azt mondta: "A szeme nagyobb, mint a gyomra". Ebben az esetben a szeme és a gyomra kielégítéséhez alacsony kalóriatartalmú ételekkel kell ellátnia. Ezek magas víz- és rosttartalmú ételek, amelyek nagy adagokban néznek ki, de kevesebb kalóriát tartalmaznak. Ezek az ételek főleg saláták, a legtöbb gyümölcs és zöldség. Próbáljon válogatott salátákat, zöldségleveseket és gyümölcspüréket. Kezdje étkezését alacsony CD-tartalmú ételekkel, például levessel és salátával. Ezután az étkezés előrehaladtával növelje az étel kalóriasűrűségét. Mivel a gyermek elégedett az étkezés kezdetén a nagy adagokkal, nem valószínű, hogy az étkezés végéig eltúlozna.
A gyermek számára, aki úgy tűnik, hogy túl keveset eszik (Mofturosul), próbálkozzon a fordított stratégiával: kezdjen el fogyasztani magas kalóriatartalmú ételeket (lehetőleg fehérjét). Ezek olyan élelmiszerek, amelyek sok tápanyagot gyűjtenek kisebb mennyiségben. Ennek a gyermeknek az étkezését jobb lenne lazacfilével vagy egy darab sovány marhahússal kezdeni, és a salátát az étkezés végére hagyni. Ezekben a gyerekekben gyakran előfordul, hogy nem esznek két ételt, így legalább az elsőtől sikerrel járhatunk.
Példák alacsony CD-tartalmú ételekre: a nagyon édesek kivételével szinte az összes zöldség és a legtöbb gyümölcs.
A magas CD-tartalmú ételek például a hús, a tenger gyümölcsei, az avokádó, a dió, a magvak és a vaj.
Tálaljon egy csésze szőlőt az evőnek (alacsony CD), és egy marék (1/4 csésze) mazsolát (magas CD) az igényes kicsinek. Mindkettő ugyanannyi kalóriát és hasonló táplálkozási összetételt tartalmaz, de eltérő méretük különböző étvágytípusokra utal.
Ne feledje, hogy a kalóriasűrűség csak a feldolgozatlan, természetes ételekre vonatkozik, mint például a gyümölcsök, zöldségek, magvak, tenger gyümölcsei és sovány húsok. Nem vonatkozik a feldolgozott élelmiszerekre. Nyilvánvaló, hogy egy pohár tej és egy pohár kóla ugyanannyi kalóriát tartalmazhat ugyanabban a térfogatban, azonban az egyik tápláló, a másik pedig nem. Ezért van a táplálkozási sűrűség (kalóriatartalmú tápanyagok) fogalma, amely rendkívül fontos a kiegyensúlyozott étrendben. Ideális esetben gyermekeinket a testsúlyuktól függetlenül a lehető legtöbb táplálékban gazdag táplálékkal szeretnénk táplálni.
Élvezze a biztonságos ételeket!
A kalóriaszámlálási függőség legyőzésének legjobb módja az, ha elfogadjuk a biztonságos étel. Mik a biztonságos ételek? Ezek olyan ételek, amelyek - még nagyobb mennyiségben is fogyasztva - valószínűtlen, hogy túlsúlyossá tennék gyermekét, több okból is.
Első, ezekben az ételekben általában magas a rosttartalma, és gyors jóllakottság érzetét kelti, így a gyermek valószínűleg nem fogja túlzásba vinni.
Másodszor, biokémiai szempontból a test majdnem annyi kalóriát használ fel a bevitt zöldségek megrágására és megemésztésére, így kezdettől fogva korlátozza a kalóriabevitelt.
A harmadik sorban, sok ilyen étel víztartalma magas (pl. gyümölcs és zöldség), így a baba nagy adagokat ehet anélkül, hogy nagy gyomra lenne.
Ez a három érv vázolja fel azokat az ételeket, amelyeket gyermeke élvezhet, miközben természetesen arra tanítja, hogy ne egyen túl sokat más kategóriákból, mert máris jóllakottnak érzi magát.
Összefoglalva, biztonságos étel Gyerekének azt az ötletet kelti, hogy annyit ehet, amennyit csak akar, mert ezeknek az ételeknek az az igazi értéke, hogy annyira teli és ízletesek, hogy segítenek a gyermeknek megismerni a gyomra méretét és öntudatlanul összehangolni az adagok méretét. sokkal egyszerűbb és hosszabb ideig tart, mint egy táblázat vagy egy könyv, amely a kalóriák számát tartalmazza.
Az ajánlott ételek listája általában hosszabb, mint néhány felnőttnél, mivel a gyermekek több kalóriát égetnek el egy testtömeg-kilogrammonként, mint a felnőttek.
Sorolja fel aajánlott ételek magába foglalja:
Minden zöldség, különösen a zöld levelek,
Fehér, sovány hús és hal, különösen a lazac,
Ha szülő vagy, és a fent említett problémákkal szembesülsz, ne habozzon kapcsolatba lépni velem.