Hogyan mérjük a receptek összetevőit Számolja ki helyesen a mértékegységek értékét

Mi a csésze folyékony összetevőknél

A csésze a konyhában leggyakrabban használt mértékegység, folyékony és szilárd alapanyagok esetén egyaránt.

mérjük

Folyékony összetevők esetében 1 csésze 250 ml-t jelent, azaz egy pohár vagy egy csésze. Minden "csészének" lehetnek másodlagos mérései, amelyeket az alábbiak szerint alakítunk át:

  • 1/8 csésze = 30 ml
  • 1/4 csésze = 60 ml
  • 1/3 csésze = 80 ml
  • 1/2 csésze = 125 ml
  • 3/4 csésze = 180 ml

Mit jelent egy teáskanál és egy kanál?

Előfordulhat, hogy szüksége van egy pontos teáskanál vagy evőkanál mérhető mennyiségre, és jó lenne pontosan kiszámítani a súlyokat, mert ezek befolyásolják a készítmény elkészítésének módját.

  • 1 teáskanál = 5 ml
  • 1 evőkanál evőkanál = 15 ml

Cat jelentése 1 folyadék uncia (fl oz)

Ha receptjében 1 folyadék uncia ajánlott, akkor tudnia kell, hogy ez a mértékegység 30 ml-rel egyenértékű.

Mi a szilárd összetevők mértékegységeinek értéke

A szilárd összetevők esetében olyan mértékegységeket talál, mint az "uncia" és a "font". Grammra átszámítva érdemes:

  • 1 uncia = 28 g
  • 1 font = 16 uncia = 450 g

Amint az elején látta, a "csészét" szilárd alapanyagokhoz is használják, de az összeg összetevőkönként eltérő. Íme néhány megtartandó mérés.

Liszt: 1 csésze = 140 g és 1 evőkanál = 10 g
Vaj: 1 csésze = 230 g
Kristálycukor: 1 csésze = 200 g és 1 evőkanál = 15 g
barna cukor: 1 csésze = 220 g és 1 evőkanál = 15 g
Porcukor: 1 csésze = 160 g és 1 evőkanál = 10 g
Kakaó: 1 csésze = 105 g és 1 evőkanál = 7 g
Élelmiszer-keményítő: 1 csésze = 125 g és 1 evőkanál = 8 g
Sütőpor: 1 teáskanál = 4 g
Szódabikarbóna vagy só: 1 teáskanál = 8 g
Joghurt: 1 csésze = 235 g és 1 teáskanál = 15 g
Tej: 1 csésze = 245 g és 1 evőkanál = 15 g
Tejföl: 1 csésze = 235 g
Vagy egészben = 50 g, 1 tojássárgája = 20 g, 1 tojásfehérje = 30 g