Hogyan működik az r; gluténmentes gime engem d; felfújni - Marie Claire

gluténmentes

Hozzáadás a kedvencekhez Istock/hyegyeong

"Imádok főzni, és utálom megfosztani magamtól. Örömömre reggelire házi kenyér, süteményből készült sütemény vagy zabkása volt. A búza, a rozs vagy a zab kihagyása igazi büntetés volt. De kaptam reggel tetőtől talpig egyre légszomjosabb volt az emésztésem, és a migrénem minden harmadik nap visszatért. Három hétre leereszkedtem és 1,8 kg-ot fogytam, gondjaim alábbhagyottak, és hét hónappal később minden visszatért Normál.

Az összetevők újabb palettája

Teljesen feltaláltam a főzés módját: rizst, hajdina, gesztenye, csicseriborsó, kukoricalisztet használok, gluténpótlóként pedig a tésztát szódabikarbónával emelem, és guargumival lágyat adok. Valójában továbbra is azt főzöm, amit szeretek, de más palettával. Alapvető volt, különben depressziós lettem volna tészta, pizza és sütemény nélkül.