Hogyan számolja valójában a kalóriákat
A kalóriák és a kilokalóriák (kcal) energiaegységek. Jelzik, hogy mennyi energia szabadul fel, ha egy anyag a szó legvalószínűbb értelmében ég.
A tested azonban nem képes minden anyagot megemészteni és felszívni. H. felvesz. Ha azonban az energiát tartalmazó molekulák a testben vannak, a kalóriaegyensúly szempontjából nem számít, hogy egy darab kenyérből vagy egy almából származnak-e.
Egészségének azonban jobb, ha étrendje nem 2000 kcal gyorsétteremből áll, hanem 2000 kcal kiegyensúlyozott ételből áll. Ugyanakkor az egészséges ételekből is hízhat, ha túlevik.
Számolja meg a kalóriákat a rostból?
Az étkezési rostok emészthetetlenek. A tested nem tudja felhasználni a belőlük származó energiát - így a rostból származó kalóriák nem számítanak bele a kalóriamérlegbe. A tápértékadatok, amelyeket például a csomagoláson talál, már ezt is figyelembe veszi.
Más országokban azonban a címkézés részben eltér. Ha nyaralás közben is szeretne kalóriákat számolni, akkor előre meg kell tudnia, hogy mely szabályok vonatkoznak a nyaralási országában található táplálkozási táblázatokra.
Hány kalóriára van szüksége egy személynek naponta?
Egy személynek napi 2000 kcal körüli szüksége van, a férfiak átlagosan valamivel többet esznek, mint a nők. Ennek két oka van: Egyrészt a férfiak általában nagyobb tömeggel rendelkeznek, mert átlagosan magasabbak, mint a nők. Másrészt nagyobb az izomtömegük százalékos aránya.
Az izmok több energiát égetnek el, mint zsír. Ez akkor is igaz, ha csendesen fekszik az ágyban. Ennek megfelelően a testmozgás nemcsak további kalóriákat éget el, amíg aktív vagy, hanem növeli az alapanyagcserét is.
A TDEE jelzi, hogy egy személynek hány kalóriára van szüksége ahhoz, hogy se hízzon, se ne fogyjon. A TDEE jelentése: "Teljes napi energiafelhasználás": Hány kalóriát éget el naponta?
Az alapvető anyagcsere aránya mind a mindennapi testmozgás és a sport mellett szerepet játszik. A TDEE kiszámításához online számológépeket használhat.
Hány kalóriát kell elégetnie ahhoz, hogy elveszítsen egy fontot?
Ha el akar fogyni egy kiló testzsírt, akkor körülbelül 7000 kalóriával kell elégetnie, mint amennyit megesz.
Ha a TDEE értéke 2000 kcal, és naponta 1800 kcal-ot fogyaszt, akkor napi 200 kcal-os hiányban szenved.
7000 kcal: 200 kcal = 35
Ilyen ütemben 35 napba telik, míg elveszít egy kiló tiszta zsírt. A pontos szám azonban valamivel magasabb lehet, mert diéta közben elveszít némi izomtömeget és vizet is, amely a szövetekben tárolódik.
A testmozgás növeli a TDEE-t, és ennek megfelelően felgyorsíthatja a fogyást.
Kalóriák - vagy inkább pontok - számlálása?
Egyes diéták, például a Súlyfigyelők, pontrendszeren alapulnak. Különböző ételek vannak csoportosítva, és mindegyik egy bizonyos számú pontot képvisel. A pontos kalóriaszámlálás helyett csak kiszámítja a pontokat.
A pontokkal történő számításnak számos előnye lehet. A számok kisebbek, ezért könnyebben hozzáadhatók. A számlálás pontatlansága segíthet abban, hogy ne aggódjon öt kalória miatt itt-ott.
Ezenkívül egyes pontrendszerek figyelembe veszik bizonyos élelmiszerek egészséges vagy egészségtelen állapotát, és például a zöldségeket alacsony ponttal jutalmazzák. Ez ösztönzi a kiegyensúlyozott étrendet.
Azonban éppen ez a pontatlanság a pontrendszerek nagy gyengesége is. Ha túl sok kalóriát fogyaszt, akkor hosszú távon hízik - még akkor is, ha a kalóriák „jó” ételekből származnak.
A fogkrémben van kalória?
A fogkrém és a cukor nélküli rágógumi is tartalmaz kalóriát. Az emberi test azonban csak egy kis részét képes felszívni.
Még cukormentes italok, például a Diet Coke, a cukrozatlan tea vagy a fekete kávé is, szigorúan véve, nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. Nem feltétlenül kell ezeket a kalóriákat számolnia. A túl kicsinyes kiegészítések gyorsan kényszerré válnak, sőt figyelmeztető jelek lehetnek az étkezési rendellenességekre.
Melyek a tipikus hibák a kalóriák számításakor?
A kalóriák számításának leggyakoribb hibáinak elkerülése érdekében az alábbiakat érdemes szem előtt tartani:
- Számoljon italokat
- A gyümölcsökből és zöldségekből származó kalóriák gyorsan összeadódhatnak
- Fontolja meg az egészségesebb cukorhelyettesítőket (pl. Méz)
- Ne tévessze össze a „cukormentes” vagy az „alacsony zsírtartalmú” és a „kalóriamentes” kifejezéseket
- edzés közben az elégetett kalóriák könnyebbé válnak ról rőlértékeli
- Az adagméretek egyre gyakoribbá válnak alattértékeli
- A kávéban lévő tej és cukor is számít
- A szószok, az extra sajt, a vaj, a cukor és más kiegészítők növelik az étkezés kalóriáinak mennyiségét, és ezeket figyelembe kell venni
- Ügyeljen arra, hogy egy csomag hány adagot tartalmaz a csomagolt élelmiszerekhez
- Vegye figyelembe a harapnivalókat
- A gluténmentes ételek nem tartalmaznak automatikusan kevesebb kalóriát
Vannak negatív kalóriájú ételek?
A pletykák továbbra is olyan élelmiszerekről szólnak, amelyek állítólag negatív kalóriamérleggel rendelkeznek. Ennek tartalmaznia kell például a zöld zellert.
A koncepció ötlete: a testnek energiára van szüksége az étel megemésztéséhez. Azonban az olyan ételek, mint a zeller, alacsony kalóriatartalmúak. Ugyanakkor a zöldségek emésztése viszonylag megterhelő a gyomor-bél traktus számára - mert a zeller sok rostot tartalmaz. Ezen elmélet szerint "negatív kalóriák" keletkeznek ennek eredményeként, mivel a test több energiát használ fel, mint amennyi a zellertől származik.
Az emésztés energiafogyasztását azonban már figyelembe veszik az alapanyagcsere arányában: A számla kétszer vonja le az emésztés során elégetett kalóriákat.
Ezenkívül a zellerrúd hatása az emésztésre nem elég nagy ahhoz, hogy érezhetően különbséget tegyen a fogyásban.
Elég megbecsülni az étel kalóriáit?
A becslés során gyakran fordulnak elő hibák. Az alma nem csak alma. Mérettől függően a kalória több mint 100 kalóriával különbözhet. Egy adag kukoricapehely vagy egy darab hús nagymértékben változhat. A becslési hibák a nap folyamán összeadódnak, és akaratlanul is túlevéshez vezethetnek.
Ezért különösen hasznos az adagok mérése az elején. Ehhez a legalkalmasabb egy egyszerű konyhai mérleg. A kívánt mennyiségeket azonban csészékké is átalakíthatja, hogy könnyebben megbecsülhesse a hangerőt és felgyorsítsa a mérést a mindennapi életben.
Egy-két gramm nem számít a kalóriák számításakor. Fontos, hogy testének elegendő testmozgást végezzen fitnesz formájában.