Hogyan táplálja megfelelően mikrobiotáját a felső immunitás érdekében
Az immunitás serkentése és a fertőzések elleni védelem érdekében kényeztetnünk kell a bél mikrobiotáját. Íme Dr. Cotinat, a táplálkozással és a mikrotáplálkozással foglalkozó gasztroenterológus öt tippje a kiváló immunitásért a kiegyensúlyozott mikrobiotának köszönhetően.
Különösen két könyvében: Fogyjon örömmel, miközben elbűvöli annak baktériumait és a L’assiette à rosszindulatát, Dr. Cotinat elmagyarázza, hogy az étrend és az egészséges életmód hogyan járul hozzá a bél mikrobiota és a miénk egészségéhez. "Az immunrendszer 70% -a a bélben fészkelődik" - mondja. Dr. Cotinat itt összegyűjtötte az immunitás serkentésére vonatkozó összes táplálkozási javaslatát, azokat az ajánlásokat, amelyeket a cikk végén egy letölthető lapban is összefoglalva talál.
1. tipp: Meghívok prebiotikus és kapcsolódó ételeket a tányéromra
Ezek az ételek a mikrobiota kedvesei, mert táplálják a jó baktériumokat. Ezek:
- Zöldségek: articsóka, hagyma, mogyoróhagyma, spárga, cékla, brokkoli, kelbimbó és más káposzta, padlizsán, édeskömény, pitypang, fokhagyma, póréhagyma, hóborsó, gomba, sós, zeller, endívia ...
- Gyümölcsök: éretlen banán, alma, körte, görögdinnye, datolyaszilva, szilva, gesztenye, goji bogyók, citrusfélék, kókuszdió ...
- Teljes kiőrlésű gabonák: árpa, zab, rozs, kis tönköly, búza + zabkorpa
- Hüvelyesek (kevésbé gazdag, ha konzervben): szójabab, széles bab, bab, lencse, csicseriborsó, hasított borsó
- Magok és diófélék: kesudió, pisztácia, napraforgómag, tök, len, chia, mogyoró, dió, szezám
- Hínár/szardínia, makréla
- Omega-3 olajok: repce, dió, camelina
- Olivaolaj
- Szentjánoskenyér, tea és cikória
- Fahéj, gyömbér, fekete és cayenne bors, oregano