Hogyan tárolják a szénhidrátokat zsírként »Hatalom; Edzőterem
A zsír és a fehérje mellett a szénhidrátok az egyik makrotápanyag. A fehérjéhez hasonlóan a szénhidrátok kalóriamennyisége is 4kcal/g. A zsír egy kicsit gazdagabb kalóriában, 9kcal/g-mal. Sajnos az utóbbi években felhalmozódott a szénhidrátokkal kapcsolatos mítosz. Gyakran javasolják, hogy a szénhidrátok hízzanak. De ez valóban igaz? Ebben a cikkben ezzel a kérdéssel foglalkozunk: Hogyan tárolják a zsírokat a szénhidrátok?
Hogyan hízunk el?
Az első és legfontosabb kérdés az kell, hogy legyen, hogyan halmozjuk fel a túlsúlyt. A pontos kémiai folyamatok meghaladják ezt a cikket, és ezeket szintén nem fontos tudni. Fontos megérteni, hogy testünk testzsírt épít, ha egy bizonyos ideig kalóriatöbbletben vagyunk. Itt kell megemlíteni, hogy a tested folyamatosan változik a zsírvesztés és a zsír felhalmozódása között. Étrendben és felépítésben egyaránt. Ha kalóriadeficitben szenved, akkor a zsírfelhalmozódás természetesen kevesebb, mint a zsírvesztés. Ha hízik, a zsírgyarapodás nagyobb, mint a zsírvesztés. Mindkettőre azonban mindig a nap folyamán kerül sor.
Melyik makrotápanyagok tesznek hízzá minket?
Most az a kérdés, hogy pontosan mi a zsírpárnánk? A zsírpárnáinkban nincs sem szénhidrát, sem fehérje. Ez azt jelenti, hogy testünknek olyan funkciókkal kell rendelkeznie, amelyek a szénhidrátokat zsírrá alakítják. Ez a folyamat létezik, és De Novo Lipogenezisnek (DNL) hívják. Ez a folyamat zsírsejteket hoz létre szénhidrátokból.
Hogyan tárolják a szénhidrátok zsírként?
Tehát a De Novo Lipogenezis folyamata lehetővé teszi a szénhidrátok zsírokká történő átalakítását. De miért van egyáltalán szüksége a testnek erre a folyamatra? Bár testünknek nincs szüksége szénhidrátokra a túléléshez, a szénhidrátok az egyik legjobb energiaforrás testünk számára. De mi történik, ha túl sok szénhidrát van a testünkben? Természetesen a test nem akarja, hogy ez a szénhidrát- vagy kalóriafelesleg elpárologjon, és egyszerűen ürítse ki. Ha visszagondol a kőkorszakra, az az emberiség halála lett volna. A test meg akarja menteni ezt a felesleget olyan esetekre, amikor nem megy jól. Ez azt jelenti, hogy a test a felesleges energiát (jelen esetben szénhidrátokat) zsírként tárolja zsírsejtjeinkben.
Egészséges, fiatal és aktív embereknél ezt a folyamatot ritkán alkalmazzák, mivel a felesleges energia a tevékenység révén elégethető.
A sportháttér nélküli inaktív emberek esetében ez egy kicsit másképp néz ki, mivel csökken az inzulinérzékenység, vagyis a szénhidrátok felhasználásának képessége. Ebben az esetben tanácsos a szénhidrátokat kissé csökkenteni.
Hogyan kerülhetem el a szénhidrátok zsírban történő tárolását?
Két fontos dolgot tehet annak elkerülése érdekében, hogy a szénhidrátok zsírokká alakuljanak át. Egyrészt meg kell próbálni elkerülni a kalóriafelesleget, vagy ha ez kívánatos (izomépítés/súlygyarapodás), akkor annak csak nagyon alacsonynak kell lennie. A legfeljebb 500 kcal többletnek elegendőnek kell lennie. Ha nagyobb felesleget választ, akkor számolnia kell azzal, hogy a zsírból és szénhidrátokból származó többlet energiát a zsírpárnákban tárolja.
Másrészt fontos lenne fenntartani az inzulinérzékenységet (a szénhidrátok hasznosításának képességét). Ez elsősorban testmozgás/súlyzós edzés révén működik.
Következtetés: hogyan tárolják a szénhidrátokat zsírként?
A tested lenyűgöző túlélő, amely energiáját különféle makrotápanyagokból meríti, amire szüksége van. A szénhidrátok nem elengedhetetlenek a testünk számára, de egy sportoló számára ez a legjobb energiaforrás, amelyet felhasználhatunk. Az összeg azonban itt döntő. Ha túl sokat eszünk, testzsír halmozódik fel. Azonban aktivitás és megfelelő szénhidrátbevitel révén a zsírraktározás csökkenthető vagy visszafogható.
Ha bármilyen kérdése van, látogasson el a regensburgi fitneszstúdiónkba, és örömmel adunk tanácsot az étrendjéhez kapcsolódóan.