Hogyan tartsuk fitneszben a munkahelyünket EAT SMART
Szerencsére a termosz és az ebéddobozok visszatértek a divatba. Mivel az ön csomagolt ebéd "személyre szabott" vendéglátás, ami kulináris és egészségügyi szempontból lényegesen olcsóbb, mint a megvásárolt snack. A következő mindkettőre érvényes: Reggeltől délutánig a szénhidrátok a legfőbb energiaforrás, amellyel az agy és az idegsejtek működhetnek a legjobban. Ez stabilan tartja a teljesítménygörbét.
Ezért azok az ételek a legalkalmasabbak a megerőltető munkanapra, amelyek hosszú ideig állandó szinten tartják a vércukorszintet. Gyümölcs, kenyér, teljes kiőrlésű péksütemények és müzli ideális, míg az édesség kedvezőtlen. Jobb, ha közben mazsolát és diót vagy teljes kiőrlésű kekszet rágcsálunk. A buja, magas zsírtartalmú ételek megterhelik a keringést. A testnek az emésztési munkához szükséges vért a test felső részeiből kell levonnia. Az eredmény: üresség a fejben, fáradtság és gyenge koncentráció.
A hosszú éhség időszaka megterhelheti a szervezetet egyes anyagcsere-típusokban. Ha éhesnek érzi magát közben, egyél meg egy keveset valamivel gyakrabban napközben, például egy darab gyümölcsöt vagy joghurtot később reggel. Azok, akik nem jönnek el ebédelni, jól fogyaszthatók gyümölcskvorkával vagy joghurttal, zöldségsalátával vagy falatnyi nagyságú tisztított zöldségekkel. Ehhez jól illenek a szendvicsek sajttal, avokádó szeletekkel vagy kolbásszal.
Vigyázzon a pékségben töltött bagettekkel vagy tekercsekkel, ezek gyakran sok vajat, majonézt vagy margarint és nagyon zsíros öntetet tartalmaznak! A megfelelő mennyiségű folyadék legalább olyan fontos, mint az étel. A szomjúságérzetünk gyakran elmarad attól, amire valójában szükségünk van. És amikor a fej elvonja figyelmét, túl későn vesszük észre a szomjat. Ha a szervezet izzadás révén sok folyadékot veszített, ennek következménye a gyengeség, az ingerlékenység és a lényegesen hosszabb reakcióidő. Az EAT SMARTER étteremben finom ötleteket találhat az egészséges ebédhez!